孟晚陶出去的時候,看了她一眼:“我想吃羊肉面,你能做麼?”
小瓷:“……”
這些天都是大晴天,孟晚陶一出門就沐浴在明媚的陽光下,覺得渾身的不舒服也消散了些,伸了個大大的懶腰,又呼吸了幾口曠野裡的新鮮空氣,心情也跟着明豔起來。
番椒在廊下晃動着葉子優哉遊哉地曬太陽,孟晚陶挨個查看一番,見一切都正常,想着以後有辣椒吃,可以做很多很多很多美食,大批生産,能掙許多錢,心情就更好了。
“羊肉面你吃不吃?”她轉頭沖着屋裡喊了一聲:“吃的話就過來燒火。”
原本還在難過小姐不相信自己的廚藝,聽到這話,立馬颠颠跑過來幫着燒火。
因着沒睡好,孟晚陶胃口并不是特别好,可飯總歸還是要吃的,吃了飯還有許多事要忙呢。
她洗了一小塊羊肉,又洗了一小盆菘菜。
說是羊肉面,菘菜卻占了一半。
熱油下鍋炝炒蔥姜花椒後,煸炒羊肉,炒出香味,再加開水,把昨天吃羊肉鍋子剩的燴面面片,扯成面,下鍋。
沒下太多,隻下了三個面片,面煮個差不多的時候,倒入洗淨切塊的菘菜。
為了爽口開胃,她還洗了個蘿蔔,切成條,做了個腌蘿蔔。
面煮好後,熄火,放鹽和調味後,孟晚陶在自己碗裡加了一大勺香醋。
“你要不?”她問小瓷。
小瓷看她那一大勺醋就直牙酸,忙搖頭:“不要那麼多,我自己來。”
用寬口的大面碗,盛了面,主仆二人沒去花廳,就在院子裡的樹下坐着吃面。
羊肉湯面加了醋後,面湯特别好喝,是孟晚陶最喜歡喝的湯之一。
而燴面經過一夜的油養着,又勁道又爽口,腌蘿蔔爽脆,孟晚陶吃得滿心滿足。
一大碗連湯帶面下肚後,孟晚陶整個人都神清氣爽,連臉色都紅潤起來。
吃完飯,孟晚陶帶着小瓷去找了一直在莊子上幫工的李嬸,一起去了鎮子上找工人來幫着修暖房。
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