年輕人,果然還是經曆得少了,再等兩年,大概就練就陳氏心裡生氣面上不顯的功夫了。
等來到了聽音閣,王妃并未在裡邊。約莫是為了讓女兒玩得盡興一些,她隻在婦人那邊招待,讓貼身婢女傳了話,讓大家不必拘束,人并未露面。
随後,才響起絲竹之聲,大戲開場了。
茶水點心一上,絲竹聲一響起,這生日宴才算正正經經地開了席。
戲班子給丹甯郡主唱的戲不是他們在戲樓裡演過一次又一次的戲本子,專程找人寫了最新的本子,就為讨丹甯郡主歡心,多得幾個賞錢,六王爺出手闊綽,他們自然要把這個小主子給伺候好了。
傅瑩珠不懂戲,不會欣賞,不過從丹甯郡主的滿意之色判斷出來,這出戲唱得約莫是不錯的。
這戲本子既是新的,丹甯郡主之前從未聽過,一時沉浸其中,笑得前仰後合,沉浸其中,卻把一旁的傅瑩珠給忘了。
等到唱戲的下去,又上來府中的舞女樂師表演助興,還是那些熟面孔,丹甯郡主看膩了,覺得無趣,這才忽然将傅瑩珠給想起來。
丹甯郡主雖是恃寵生嬌,但不是目中無人。她是主,傅瑩珠是客,主人邀請客人到自己身邊坐下,自然要招待一二,不能太過冷落。
這一轉頭,卻見傅瑩珠剛吃完一塊點心,正飲着一口茶,捧着茶盞的手指白白淨淨,放下茶後,目光停在花廳中的舞女身上,動作慢條斯理,說不出的斯文好看。
她嘴巴裡吃着,眼睛看着,眉眼裡彎彎帶笑,一副享受極了的樣子,哪有半點被人冷落的尴尬無措,倒是相當的自得其樂。
丹甯郡主霎時忘記自己的本意,鬼使神差地伸手往前,往碟中拿了一塊與傅瑩珠吃的那塊相同的點心,這點心做得小巧,寬度不過兩指左右,咬下一口,甜膩膩的。
丹甯郡主立刻放下點心,已經到了嘴巴裡那口卻隻能咽了下去。這點心糖放得多,奶味太濃,甜味太重,堆在舌尖上的是化不開的甜味,根本沒法像傅瑩珠那般舒展惬意。
奇了怪了,難道她們兩人吃的是不一樣的點心?
感受到丹甯郡主的目光,傅瑩珠扭頭看了過來,見丹甯郡主面前的碟子中放着一塊咬了一口便放下的點心,傅瑩珠道:“這白玉紅豆糕奶放得多,甜味太重,你莫吃太多,别耽誤了過會兒吃飯的胃口。”
所謂白玉紅豆糕,不過是紅豆餡的白糕罷了。
傅瑩珠繼續道:“方才我喝了整兩盞清茶,口中微微苦澀,一塊白玉紅豆糕,恰好能中和口中的苦味。”
這操辦生日宴的廚子也是個妙人,先上茶飲,再上點心,依着上菜的順序吃下來,口中餘味清甜,正是濃淡相宜。
可要是沒喝茶的,就不是那麼一回事了。
“是啊,真是太甜了。”丹甯郡主苦着張小臉抱怨,她就是瞧着别人碗裡的東西好,才忍不住試了一試,竟然忘了,這白玉紅豆糕就是要就着茶水喝才好,單吃不僅哽脖子,還膩味。
白糕配茶,這是府中慣用的吃法,不常來做客的人還不知道。這傅瑩珠倒是個會吃會享受的,看看别的貴女,吃糕點被膩味到的不少,數傅瑩珠最會吃了。
丹甯郡主不免對傅瑩珠有幾分另眼相待,正巧肚子也餓了,趕忙讓人上了菜,開了席。
先是一道冬筍鮮湯,湯裡不放鹽,隻用食材來提味。雞腿肉給了底味,金華火腿給鹽味,片好的三層五花肉給了油脂,裡面除了筍塊,還放了莴筍、菌菇提鮮。湯汁馥郁香濃,舀了一碗下肚,暖暖胃。
傅瑩珠滿意極了。
這廚子果然會做飯,這些食材的味道相融合在一起,炖出來的全是食材本身的精華,不會像後世做湯,放的全是食物香精,鮮味是足夠了,卻也沖鼻,十分容易膩。
喝完湯,傅瑩珠又把目光放在一道烤乳鴿上。
其他貴女是不吃烤乳鴿的,因為吃起來多難看呀,她們是要顧及儀态,哪怕餓死,也不會當着别人的面,做出大快朵頤的事情來。
傅瑩珠動手了。
她要顧及周嬷嬷的面子,不會做得太過分,完全不顧形象。
隻是這乳鴿烤得太好,若是一口不吃,她會難受。
當下,她仔細把乳鴿脆皮給夾下來,又将另一道涼拌菜裡的黃瓜絲裹在了小乳鴿的脆皮中,卷成細細的小卷餅模樣,放進嘴巴裡,細嚼慢咽。
動作行雲流水,賞心悅目,仿佛在告訴别人,乳鴿就是要這樣吃才對的。
丹甯郡主有樣學樣,跟着傅瑩珠的吃法來吃,簡直眼前一亮。
用麥芽糖水蘸過再烤的乳鴿皮十分酥脆,除了乳鴿本身的食材味道,還多了一點點甜味和鹹味,焦香酥脆的口感,裹着黃瓜絲的清爽,吃起來,層次豐富,不膩味。
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