施禹坤小機靈趕緊求助地看向邬顔,邬顔不想動,也不想吃施母的東西,略一思考便退而求其次:“娘,媳婦剛才忽然想起一點兒記憶,豬骨頭雖然便宜,但卻比豬肉有營養,适合給長身體的孩子喝,娘要學嗎?”
“這麼有用?”
邬顔肯定點頭,骨湯骨髓,都是補鈣的東西。
誰知道施母聽見後說了一句:“哎呀,三寶學習累,正是長身體的時候,可以喝點這東西補補!”
邬顔:“……”
補是可以補,但施三郎那個個子,可以不用再長了吧?
洗骨熬煮,第一鍋水倒掉去腥,第二鍋才是真正開始。
放入切成塊的蓮藕,然後邬顔從不知道哪個疙瘩角找出一小把綠豆,也連同姜塊、幹棗一同放進鍋裡,大火燒開水。
邬顔隻在一旁看着,動手的還是施母,在幾次做飯之後,施母徹底認清楚自家三媳婦的手藝,對方願意無私的說出來,她腆着老臉也得學啊。
“娘,可以了,把表面那層浮沫撇掉。”
煮出來的泡沫,因着蓮藕比排骨容易熟,這會兒香味已經飄散出來,施母蓋上蓋,從竈裡.抽.出來幾根木頭,轉小火慢慢炖着。
“其實也很簡單嘛。”
施母掐着腰,剛開始的緊張被現在的得意所取代,老太婆朝門口露頭露臉的施禹坤招手:“來,進來嘗嘗奶做的,蓮藕炖豬骨!”
“吸溜……”光聽名字就好吃。
施禹坤迫不及待進來,他的身後跟着小荷花,這倆兄妹在吃的方面,一向比别人積極。
小火炖半個多時辰,豬骨炖出了油星,稀釋過後淺淡的金黃色,肉香味混着蓮藕的清甜,充滿整個房間。
“奶,奶,我可以吃塊骨頭嗎?”
骨頭便宜,買回來好幾根,但可不夠家裡人分的:“骨頭沒有熟呢,隻能吃藕。”
“藕也行!”兩個蘿蔔頭表示他們不挑食。
于是施母就給兩人從鍋裡挑了兩個藕塊,一人分一個:“吃吧。”
想起邬顔也在這兒,又夾了一塊:“老三家的,你也嘗嘗,看看我這老婆子的手藝是不是不比你差?”
邬顔:“……”
看着小到不用咀嚼就可以咽下去的藕塊,女人默默接過。
不過小有小的好處,至少它熟了。
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