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第156章 晉級(第1頁)

女孩口中的Emma卻遠沒有她的粉絲那麼樂觀。

她平時經常會在網上發一些烹饪的視頻,在A國小有名氣。

自認為廚藝也是很不錯的,便在朋友的鼓動下報名了廚神争霸賽。

果不其然,毫無懸念晉級總決賽。

就連決賽的第一環節也輕輕松松,五個【pass】收入囊中。

可是第二環節……

Emma眉頭緊鎖,面對自己手上的簽子犯了難。

香煎羊排和櫻桃鵝肝?

這兩道菜都屬于高級料理,各有特色。

但是要将它們融合在一起,Emma實在有些頭疼。

香煎羊排以其鮮嫩的肉質和濃郁的香氣着稱,

櫻桃鵝肝則是口感細膩,擁有獨特的果香。

如何在保持各自特色的同時,做到味道上的和諧統一,

确實是個難題。

Emma站在烹饪台上,往日神采奕奕的淺綠色雙眸都有些茫然。

這麼難的嗎?

時間一點點過去,她也焦急了起來。

最後一咬牙,也隻能這樣了!

想不到什麼更好的辦法了……希望能順利過關吧。

Emma一邊把鵝肝切成小塊,一邊祈禱着。

鵝肝用紅酒、櫻桃汁和香草腌制,充分吸收果香和酒香。

再開始處理羊排,去掉多餘的脂肪,隻留下最嫩的部分。

Emma在羊排上開了一道細長的口子,将腌制好的小塊鵝肝填了進去。

沒錯,她最終決定用櫻桃鵝肝作為羊排的填充物。

應該是可行的。

理論上來說,羊排在煎制的過程中,鵝肝的香氣會慢慢滲透到羊肉中。

但具體味道嘛……

第一次嘗試,她也不知道。

抽到這個簽,運氣有點太差了。

Emma幽幽歎着氣,手上繼續将填好的羊排用牙簽固定好,這樣不會散開。

在烹饪台上準備好調料和工具後,她開始進行煎制。

鍋加熱,放入少量橄榄油,等油溫升高後,放入羊排。

随着“滋滋”的聲響,羊排開始慢慢變色。

當然,隻是這樣也不行。

Emma思索一番,開始調制醬汁。

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