如果說林心悅平時最愛吃的是什麼,那答案一定是火鍋。
當很多朋友在糾結回國第一頓吃什麼的時候,她從來沒有猶豫過。
那必須得是火鍋呀。
想象一下,在熱辣辣的鍋底裡涮上一片肥牛片,蘸滿裹着蒜蓉和麻醬的料汁,再喝一口冰爽的可樂。
簡直是極緻的享受。
而且,火鍋和烤肉也早就成為了當代年輕人聚餐的首選。
不僅能吃到各種好吃的,還有熱熱鬧鬧的氛圍。
因此,林心悅把最後一天留學生小飯桌的主題定為火鍋。
為了這次火鍋盛宴,她特意從亞洲超市多買了兩個銅鍋。
家裡的廚房裡雖然有鍋,但還不夠大,九個人分着吃的話難免局促。
她戳了戳小7,“小7小7,雖然家裡的廚具種類挺全的,但這麼看來還是有一丢丢不夠用。”
“作為當下最優秀的美食系統,你有什麼解決方案嘛?”
無良的某人開始試圖壓榨自家系統。
某美食系統面無表情,“請宿主繼續努力,完成十個任務之後将會開啟美食系統2.0版本。”
!!!
林心悅眼睛一亮。
其實她本來隻是随口和小7開了個玩笑,沒想到還真的套出了些有用的東西。
系統2.0版本诶,不知道會上線什麼新功能?
儲存空間?系統商城?林心悅天馬行空的思索着。
不過,眼下她還正在做第四個任務,距離十個還早。
随即,林心悅收回飄的有些遠的思緒,着手準備當下的事情。
火鍋嘛,底料自然是至關重要的一環。
照顧到所有人的口味,她準備了四種鍋底。
麻辣鍋底是必不可少的,這是林心悅的最愛。
另外三種嘛……她想了想,也很快敲定下來。
番茄鍋、菌菇鍋和椰子雞鍋底。
這樣就能滿足所有人的需求了。
準備好四份不同的香料和調味料,林心悅拿着鍋鏟,開始炒制底料。
幹辣椒和花椒小火翻炒,辣椒漸漸變得焦香,一股麻辣卻又令人欲罷不能的香味在空氣中迅速彌漫開來。
根據系統特制的火鍋底料配方,加上十幾種不同的香料,鍋底油色變紅,香味很快變得更加霸道。
接下來是番茄鍋。
林心悅精心挑選了新鮮成熟的番茄,用小刀在番茄皮上劃出十字,然後放入沸水中短暫焯水。
番茄皮便自然脫落,露出鮮紅誘人的果肉,再打成純淨的汁液,倒入鍋中,加入自制的高湯和少許糖來平衡酸味。
慢火熬制,讓番茄的鮮甜完全釋放。
對于不能吃辣的人來說,菌菇湯底是首選之一。
林心悅根據系統的配方,把香菇,金針菇和白木耳等各種菌菇泡發後徹底洗淨。
在鍋中炒香蔥姜蒜,再加入菌菇,翻炒出天然的木香味後,同樣高湯慢炖。
最後就是椰子雞鍋底了。
新鮮的椰奶椰肉,與雞肉同炖,在鍋裡先用椰油略炒蔥姜,再加入椰奶和少量的咖喱粉。
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