說起來,這是林心悅第一次烘焙,而且一上來就挑戰高難度的中式茶點。
有一丢丢壓力,但卻不多。林心悅對美食系統還是很自信的。
擁有美食系統之後,廚房就是她的主場。
走進廚房裡單獨開辟的烘培區,林心悅開始準備工作,每一步都細緻入微。
面粉需要篩過,确保沒有一絲顆粒。随後,按照比例混合面粉、糖,以及其他幹性材料。
今天林心悅格外認真,每一個步驟宛如在做精确的化學實驗。
她今天要做四種糕點,牡丹糕,桃餅,荔枝糕和茉莉花茶凍,再加上一道芒果布丁。
芒果布丁不是傳統的中華食品,但林心悅打算在布丁的賣相上下一番功夫,于是也把這個加了上去。
首先是茉莉花茶凍,在瓷壺中放入幹淨的茉莉花茶葉,倒入滾水,花茶的香氣便慢慢釋放。
林心悅特意選擇了上好的茉莉花茶葉,茶香格外清新自然。
待茶水冷卻後,把茶液與糖,和透明的瓊脂粉混合,攪拌均勻之後倒入模具中,放置在冷藏櫃裡至凝固。
凝固後的果凍晶瑩剔透,林心悅捏起一小塊茶凍嘗了嘗,嗯,确實不錯,每一口都是清新的花香。
牡丹糕正如這個名字一般,做出來如同一朵盛放的牡丹。在搜索系統食譜的時候,林心悅一眼就愛上了,決定要把這道糕點複刻出來。
不能讓她一個人感受到來自中華傳統文化的震撼,是時候讓A國的觀衆們見見世面了。
這種糕點的制作更像是一門藝術,林心悅調制多種食用色素的軟糖面團,精心塑形和雕刻每一片花瓣。
深紅色漸變到粉色的花瓣一層層盛放,中心點綴以金色的糖珠,一朵栩栩如生的牡丹花便躍然于骨白色的瓷盤上,猶如一個藝術品般高雅。
林心悅看着這朵牡丹花,甚至自己都有些不舍得下口,她小心翼翼的把牡丹糕放進冰箱裡,得意說道,
“小7,我這一手怎麼樣?”
小7從來不吝啬于對林心悅的誇獎,“宿主當然是最棒的啦!明天你一定是綜藝上那個最亮的崽!”
林心悅莞爾,“不是我哦,是中華美食一定是綜藝上最耀眼的明珠。”
小7似懂非懂的點點頭,覺得宿主說的好高深,但是又好有道理的樣子。
林心悅對着牡丹糕看了又看,拿起手機咔嚓拍了張照,群發給好友列表裡的前幾位。
“心悅,這是你做的嗎?”唐甯率先發來回複。
“YesYes!”林心悅得意洋洋。
唐甯看着自己筆記本上的作業,默默流淚。如果不是今天晚上有作業要交,她恐怕這會兒已經忍不住趕去林心悅家裡分享美食了吧。
其他的幾個朋友也發來“卧槽”的感歎。
“啊啊啊這也太美了,心悅你什麼時候做給我吃呀!”陳穎依然是嗷嗷待哺的吃貨形象。
唔,糕點的話,如果運輸得當,好像也不是不能郵寄?
牡丹花的形狀難以保存,寄一些别的糕點倒是可以。林心悅開始思考起可行性。
自己吃肉,也要讓好朋友們喝到湯嘛。如果陳穎作為林心悅的好閨蜜,都不能享受到美食的話,那也太說不過去了。
而幾位A國朋友的回複就有點好玩了。
傑克和艾倫不解,“怎麼了,心悅,這是你養的花嗎?”
愛麗絲倒是能看出來這是假花,卻也沒想到這居然是一種糕點。
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