林心悅有做煎餅果子的經驗,這次動作更加娴熟。
高筋面粉和雞蛋調制混合成煎餅糊,加入調料增添風味。
但接下來的步驟則是完全不同。
“嗯?宿主這是要創新了?”小7打起精神來,理解了剛剛林心悅那句沒頭沒腦的話。
隻見林心悅并沒有把煎餅在鐵闆上攤開,反而拿出一套小巧的紙杯蛋糕模具。
每個模具内側都塗抹上一層薄薄的黃油,再撒上面粉。
緊接着,林心悅将剛剛調好的煎餅糊倒入模具中,每一個小紙杯都被均勻填充。
烤箱預熱完成後,把小紙杯放到烤箱裡烘焙。
到這裡,網友和嘉賓們均是一臉問号。
A國人熱愛甜品,不少人把烘焙當成興趣愛好,遠遠超過經常做飯的人數。
【紙杯蛋糕?原料好像不太一樣。】一個烘焙愛好者疑惑。
但這還沒有結束,林心悅動作不停,又取出幾個雞蛋。
敲開後倒入碗裡打散。再加入黑胡椒和鹽等幾種調料提味,輕輕攪拌保持液态。
從烤箱裡取出來即将烤好的煎餅糊,快速把剛剛準備好的雞蛋液倒在每個紙杯的頂部,再烤幾分鐘。
雞蛋凝固後呈現微微的金黃色,反而更像是黃色的奶油霜。
整個成品是一種獨特的“煎餅蛋糕”。
形狀和紙杯蛋糕一模一樣,但其實蛋糕底是外層焦脆内裡柔韌的煎餅,雞蛋代替奶油和糖霜。
更符合華國寶寶們的口味和體質。
“看起來好獨特。”
艾米麗想嘗嘗這個“紙杯蛋糕”,于是便開口詢問,“我們現在能去吃飯了嗎?”
還準備多說幾句話的導演:……
這些都是他節目爆火的希望,他的财神爺。導演在心裡默念,忍住自己長篇大論的沖動。
“去吧,都已經在餐廳桌子上了。”被打斷的導演無精打采。
嘉賓們一個個歡呼雀躍,湧進餐廳。
從上午一直忙碌到現在,他們早就餓壞了。
做好飯不能吃不說,還得看這麼多視頻。尤其是林心悅的烹饪視頻,更是把她們肚子裡的饞蟲都給鈎出來了。
【導演做個人吧,看把孩子們給餓的。】
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