“給你們介紹一下,這是我姐夫,過來看我的。”
三個人也跟着張玉鶴喊姐夫,五個人選了個包間開始點菜。
“姐夫先點菜。”
吳立德笑着擺手,“東北菜我天天吃,還是你們來。”
“不不,就是因為姐夫天天吃,才要給我們點啊,我們第一次吃的。”孫永說的十分實在。
“那也行。”吳立德大笑起來。“那行,那一定要吃我們這邊的經典菜啊。”
他們包廂裡的桌子就是大竈,大家吃飯的地方就是寬寬的竈台,隻不過不是燒柴火而是用煤氣。包廂裡是雙台大竈,可以同時點兩道菜。
最經典的無非是鐵鍋炖豬肉炖粉條,再有就是炖大魚了。
服務員看到張玉鶴和吳立德,知道這些都是老闆的朋友,也不吭聲趕緊端來贈送的啤酒和涼菜,不多時經理親自進來幫着點菜。這是張玉鶴從快餐店提拔上來的新人,不過看樣子還挺老道的。
麻利的記下菜,不多時廚子過來現場烹饪。
鍋裡放油,将剛剛焯過水端過來的五花肉入鍋翻炒,入醬料,入各種配料,再焖上一會兒将入東北帶來的粉條。最後在鐵鍋壁上貼一些粗糧大餅子,或者在菜上放一些花卷。
一邊是豬肉炖粉條,另一邊是大魚炖豆腐。
張玉鶴幾人開始還能聊着,可随着鍋裡的菜香味飄出來,幾個人都坐不住了。
“張哥……咱們能偷偷掀開看看麼?”孫永咕咚咽了一口口水。
第123章123.123.鐵鍋炖開業
123.鐵鍋炖開業
大竈就在包間裡,随着鐵鍋裡的香味和熱氣不斷冒出來,屋裡也是熱氣騰騰的,更是滿屋子香味。
“我把窗戶打開點吧。”雖然還不是很熱,可熱氣讓這屋子裡有些看不清。
“别,别開了。”孫永揮揮手,把熱氣揮散,“開窗戶香味就跑了。”
孫永的回答讓包廂裡其他幾個人簡直忍俊不禁。這家夥簡直是太饞了。
沒多大功夫廚師就進來了,掀開鍋蓋後稍微翻動了一下,确認菜都足夠火候,這才笑着告訴衆人可以吃了。
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