如今再看我親來買山頭,管事已确定茶出栎山不錯。收了這些好處,也就督辦了文書,文契租約寫上了二十年的使用期,捐稅每年六十兩。翻了一倍,誰讓從前是荒山如今是寶山呢!我認了。
當下便交上五年的捐稅得了文書憑證,又私下給了呂管事二十兩好處。這才了卻一樁大事。
茶樓已上正軌,盡歡茶樓的大堂掌櫃定下周誠業,月銀三兩,獎金點為全店銷售額的千分之五,掌櫃月得十兩有餘,歡天喜地,誓言終生為盡歡樓效命。我可沒想過終生開茶樓,看中周誠業無非是這人不貪,沒小心思,不挖牆角,且他還帶來一位品行不錯的賬房先生,省了我很多事。我不是個喜歡麻煩的人,巴不得做個甩手掌櫃。
成家村的人是有骨氣的死忠家仆,做事不怕苦不怕累,大半年的時間裡成廣成俊這幾個都成長很快,便是周誠業請了事假,樓裡也不會出亂子,他們全能照應上。
念及再過一月是冬日,到時喝茶人會減少許多。我又起心想開個酒樓食肆什麼的。
我想好了,茶樓就得要有茶樓的樣子,明年茶葉多出後單買茶葉價格也要提,茶水的價也得調整,點心就還是原來這般。
既然茶是富貴人家才喝得起的,那便讓富貴人家來消費吧!
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38、不善獨處
盡歡茶樓一切安穩有序,每日品茶人漸漸多為書生、官家子弟、中年叔伯,還有梁詩如那群小姐妹也經常光臨。
本甩手大掌櫃見此,便不再去理茶樓的事,一心在市集街口轉悠,看鋪子,打聽有沒有食樓酒肆一類的鋪子要出售的。
我不喜租人家的鋪子,在我看來,覺得無論什麼東西,隻有是自己的,才能随心肆意去改造。
這日戌時剛過,我不坐馬車了,走回小院,在街口遇到幾個混子打一個一三十多歲的中年男。一時義憤出言喝問了一聲,幾個混子跑掉了。
“喂!人都走了,你還哭甚?”我好心問問他。
中年男抽噎着訴說了半晌,我方知這人叫杜如川,是醉雲酒樓的掌櫃,前日他生辰喝多了幾杯被幾個賭坊的吊手拉去賭錢,一個晚上輸了三千多兩銀,借了賭坊的銀子還不上,剛剛那些便是賭坊的人,逼債來的,若是不還錢就要收他的酒樓,他現下不知如何與他夫人交代。
我聽一大男人因賭錢輸了哭得傷心欲絕,頓時沒好氣,賭不起别賭,賭輸了就别哭。随口勸道:“我瞧你現在酒也醒了,那錢輸了便輸了呗,你再哭又有何用?不如早些歸家解釋清楚,從此戒了賭,好好重新開始,失去的再賺回來,你夫人不至于如何的。你若不歸,她反而會擔憂于你。”……錢财,怎抵得上感情。
杜如川傷心道:“我豈能不知我夫人之心,正因如此我才不敢歸家啊!夫人病重纏身,酒樓要被收去,我豈能告知于她?”
我被這敦厚又沒腦子的話氣笑了,揶揄着說:“杜掌櫃,你夫人病重你還有心思去喝酒啊?”
“哥幾個來尋,夫人心善,勸我聚上一聚,便在自家酒樓……”杜如川剛還是一把鼻滴一把淚,忽而又氣結問道:“你這人是誰?緣何突然問這麼多?”
“我是我呗,你哭夠了就回家吧,你夫人還病着呢!你以後少喝點酒,沒事去我們盡歡樓喝點茶也行啊!”說完便不理他了,轉身欲回小院歇息去。
“盡歡樓?你是盡歡樓的人?”杜如川問過後,我告知自己是應盡歡,他急聲追問:“歡老闆,你還有沒有茶葉賣?在下想買些。”
我又笑了:“杜掌櫃,你不是連酒樓都輸了麼?還買茶葉作甚?”哎喂,好好的酒樓不開去賭錢,還買茶,哼,盡歡樓自己都不夠賣的呢!
杜如川聞言一急:“歡老闆,是這樣,我家夫人有心悸之疾,時常引發頭腦暈眩或昏迷,幾日前在下領夫人去濟生藥堂問診,大夫說盡歡樓的菊花茶多喝上一些能醫治心悸,醒腦清神。在下也去盡歡樓找掌櫃買過,可他言茶葉概不出售,現下我店裡的夥計每日都會去盡歡樓買泡好的菊花茶與夫人飲,夫人身子确實好些。隻是我想,能否請歡老闆賣出二斤與我,價高些也行的。便是我酒樓沒了,夫人的病也得治啊!”
聞言我倒是感歎他對他夫人的情意,開口與他道:“既是如此,明日你便去店裡買吧!菊花茶質輕,二斤有許多,便是你夫人日日飲也能喝上許久,你不若少買些,待明年新茶出了再買新茶更好!”
“歡老闆,在下還有一事相求?”杜如川又急匆匆道:“在下那酒樓子乃家父傳下,雖不值三千兩銀子卻也能值一半,在下不願抵押與賭坊,歡老闆是否願意借些銀子與在下,待在下酒樓得利了,必早日還與你!”
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