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第64頁(第1頁)

商行沒開業的這段時間,楊凡有了難得可以休息。每天早上起床,吃過早飯後,就帶着家裡的幾個小孩出門。

撫遠縣的年很熱鬧,街上行人如織,出來玩的、去串門子的,熱熱鬧鬧。而最熱鬧的還是集市那邊,縣裡的富人每年都會湊錢請一個大戲班過來,然後在集市的空地上搭一個台子。這戲從初一唱到十五,每天早上已時開始到晚上亥時結束。

白天看戲,晚上還有夜市。紅紅的燈籠挂滿一整條街,燈火通明的街道兩邊擺着各色的小攤子,玩兒的、吃的,琳琅滿目。

楊凡見識了一次古人的智慧,各種精巧的小玩意,美味的小吃。迷上這些小吃後,楊凡也顧不上衛生不衛生,幾乎每天晚上都要去逛一逛,看看還有什麼沒吃過的。

托他的福,大家也有幸将夜市裡的大部分小吃都吃了個遍。其中最幸福的還是小墨非,他人小又乖巧,楊凡喜歡讓他騎在肩上,帶着他一起出去逛。

楊凡長得高大,小墨非騎在他肩上,坐得高看得遠。而且還能跟着楊凡一起放開肚子吃美食。第一次後,他就愛上了跟楊凡出門。

林墨竹見他高興,也舍不得阻止他。所以雖然心裡因為麻煩楊凡覺得不好意思,但還是厚着臉皮讓林墨非繼續跟着楊凡出門玩。

開心的日子過得飛快,有的吃有的玩,不知不覺就快到了元宵節。而就在元宵節的前兩天,撫遠縣下了一場大雪。

鵝毛般的雪花飄飄揚揚落下,隻半天的功夫,天地間就變成了雪白一片。院子裡落了厚厚的一層積雪,竹枝也被壓的彎了下來,偶爾還能聽到枝頭的積雪落下的聲響。

屋裡,因為下雪,大夥兒都圍在一起烤火。楊凡故伎重演,讓張氏放一口鍋在爐子上,熬煮着骨頭湯。

骨頭湯裡放點辣椒、桂皮和陳皮,熬好的湯味道香辣美味。然後再拿蔬菜和肉

,蔬菜切好,肉切片。和吃火鍋一樣,菜放下去燙熟,然後夾起來蘸醬。

楊凡懂吃不懂做,憑着記憶讓張氏搗鼓出了着一些東西。他應該慶幸北越國有辣椒,隻是大部分人都不習慣它的味道,所以很少人拿它當調料品,倒是大夫常用它作為驅寒祛濕的藥材。現在鍋裡的這點辣椒就是楊凡去醫館找大夫要的。

因為怕大家不習慣,湯裡的辣椒楊凡放的很少。微微有點辣的湯,菜下去燙了之後,吃到嘴巴裡,隻有舌尖一點點火辣,刺刺的。

如同楊凡預料的那樣,剛開始大家都覺得不好吃,其中張氏更是覺得難受的猛灌水。但是吃了幾筷子後,有些人就覺得那種舌頭辣辣的感覺很爽。特别是吃後渾身熱乎乎的,在這樣寒冷的天裡,真的是非常的舒服。

一頓火鍋吃完,楊凡發現劉大和田大壯很喜歡辣椒一當然,隻是微辣。林墨竹和春花能吃一點辣,但是不喜歡。而張氏和秋月則完全無法接受。

所以得出結論,在這裡,應該是大部分人都不會喜歡吃辣。

不過雖然辣椒的接受度不高,但是大家對火鍋的喜愛卻是一緻的。在寒冷的冬天可以圍着一個爐子,吃着剛撈起來的食物,那感覺絕對是享受。

問了大家,大部分人都沒聽說過這種吃法,隻有劉大曾經在哪裡有聽人提及過類似的吃法。

調查完之後,楊凡是放心了。無論其他是不是有火鍋,但至少他們這一帶是沒見過的。所以在撫遠縣開一家火鍋店,完全可行。

隻是麻煩的是,他隻懂吃,要做出美味又不容易被人抄襲的火鍋底湯也不是一件容易的事。

而且這裡的食材很匮乏,特别是冬天,新鮮的蔬菜隻有白菜、蘿蔔。青菜有是有,但是不僅數置稀少價錢還死責,根本不可能提供。

看着列好的清單,楊凡不由歎氣一還是先将底湯弄出來吧。

不過即使是研制火鍋底湯也不是想研制就能研制的。首先,他連材料都不齊。

雖然商行裡就有賣一些香料,但種類并不齊全的。而且熬湯還需要骨頭和雞,家裡也用完了。所以想要正式研制,還得等元宵後各商鋪開門才行。

這兩天,他隻能先和張氏将所知的香料都列出來,到時候全部買回來再配置實驗。

于是火鍋的事情先放一邊,雪停之後,楊凡又繼續出門到處轉悠去了。

這一出門,便又讓他及時發現了一樣能賺大錢的玩意。

事情是這樣的,雪停後楊凡出門想碰碰運氣看看哪家商鋪有開,可以買些材料回去。轉到城西的一條街時,忽然看到一群人圍着熱熱鬧鬧的也不知道在做什麼。

出于好奇,楊凡也湊了過去。卻見那是一條小河,因為氣溫驟降,小河出現大面積結冰。而冰面上這會兒站了好幾個大漢,正拿着鐵鍬在敲冰塊。

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