這個吃法非常新鮮,而且味道還很不錯,關鍵是真的便宜!
濃香四溢的一鍋湯,小份的才十五文,中份二十五文,大份三十五文。點一份小份的湯底,白菜蘿蔔很便宜,一碟三文錢置也不少,想要吃飽就點些面、粉絲。覺得太素可以點一份羊肉,一點都不腥膻,又鮮又美味。一頓下來還不到五十文。
在天冷的時候,這麼圍着一鍋湯一邊燙一邊吃,那真的是渾身暖洋洋,特别舒服。于是吃過一次的人,絕大多數都喜歡上了知味酒樓的火鍋。
開業的第一天,如預期的那般火爆。還好店裡人手多,做火鍋也不比其他酒樓,廚房要熱火朝天的忙乎。隻要事先熬好鍋底,然後将火鍋配菜切好準備,就可以了。
客人進來,先問人數,然後安排桌子坐下。春花、秋月、田大壯三人因為跟着楊凡學過一段時間的字,開業前又被楊凡拉去惡補了幾天,所以點菜的工作就交給了他們。
點好的菜單寫上桌号送到櫃台林墨竹手上,林墨竹抄一遍,将一份給楊凡,楊凡到廚房一個個念着,讓人先送上湯底,然後再配好配菜送上桌。
因大夥兒分工明确,每個環節都有人負責,所以即使第一天爆滿,也不會顯得慌亂。楊凡見狀,滿意的同時,心中也暗暗決定要快點教會幾個小子認字!
開業第二天,全場八折優惠,而且楊凡還推出了第二種湯底。第一種湯底是用豬骨頭熬的湯,裡面加了不少香料,但是味道相對偏于清淡。第二種湯底是用母雞加幾味滋補的藥材一起熬的,湯有淡淡的藥香味,但是不重,而且吃了對身體好。當然,因為加了雞,價格上面肯定是比第一種要責很多。但即便如此,第二種湯底還是受到了不少有錢人的歡迎。
開業第三天,楊凡推出了第三種湯底——加辣椒。
加了辣椒的湯底因辣的程度不同分為三個等級:微辣、中辣和重辣。并且,楊凡給出優惠,敢嘗試微辣的打八折,中辣的五折,重辣三折優惠。
優惠一推出,不少人在楊凡的勸說下嘗試了微辣。如同楊凡所預料的,大部分人都不适應辣味,隻有小部分人吃過後覺得很過痲。不過再喜歡吃辣的,也沒有人能适應中辣,更别說是一盤紅紅的重辣了。
【本章完】
第六十九章春暖花開
在楊凡預想中,大家圖新鮮,火鍋店的火爆大概也就持續幾天,熱度就會降下來。但出乎他意料的是,撫遠縣百姓對火鍋的熱愛,到半個月後才漸漸減下來。
這期間吳青河一直在楊家養傷,此時身體已經好了大半。自從醒來後得知楊凡救了他,又看到這段時間裡楊凡對幾個小孩的照顧,吳青河心中也有了自己的想法
等到大夫說無大礙後,他便找了楊凡,自告奉勇的說想要留在楊家做事。
吳青河識字,據他自己說八歲跟着祖父識文斷字,也懂得一點簡單算術。這樣的人才在這裡還是很稀缺的,關鍵是他人品也很好。所以楊凡心裡很樂意讓他留下來。
經過考慮後,楊凡把吳青河安排到酒樓,暫時接下掌櫃的工作。三兒、劉大福和吳二柱三個小孩也安排在酒樓工作,擔心幾個年齡太小,楊凡後面還招了一個夥計。
工作崗位定下來後,楊凡将酒樓後面的小院子簡單裝修了下,讓他們幾個都住了進去。
剛開始楊凡還有些擔心吳青河年紀輕,時不時會到酒樓轉悠幾圈,後來見他慢慢上手幹的有模有樣,也就放手不管了。
家裡,學習進步神速的林墨竹接下了賬房的工作。工作内容就是每天和商行、酒樓的進行初步的對賬。
而楊凡隻要隔一段時間看下有沒有出入便可。這樣他的時間大大的節省了下來,也就有更多的時間忙其他事情。
之前答應裴甯遠研究牙裔的事情已經拖了這麼久,是時候要提上日程了。
在忙碌中,時間一天天過去,寒冷的冬天已經悄悄結束,溫暖的春天不知不覺中已經來臨。
春暖花開的季節,四處都是生機勃勃的景象。沉浸在工作中的楊凡,有一天聽到屋檐下叽叽喳喳的鳥叫聲時,才猛然發覺春天已經到了。
楊凡書房門口的走廊上,不知道什麼時候築了一個燕子巢。剛剛出殼小鳥羽毛沒幾根,伸長着脖子張着嘴嗷嗷待哺。
發現燕子窩後,楊凡這才注意到院子裡已經一片春意盎然。角落的那顆桃樹,光秃秃的枝條上已經冒出許多綠芽。地上枯黃的草地也披上了嫩綠色的外衣。原先的花圃被張氏撒上菜種,一下片可愛的菜苗破土而出,伸展開的葉片上挂着一顆顆晶瑩的水珠。
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