十點許,肖嶽身着西裝,楊琳則穿了一套春秋裙、上身套一件粉紅色短線衣,兩人手拉着手下了出租車,一看,好大的場面!
隻見廣場上一字排開了八架熱氣球,下挂盛大開業的祝賀詞,圍繞廣場的是各色彩旗在飄揚,廣場中間是一個大舞台,上面是一個長長的橫幅,上印“熱烈祝賀粵情酒家盛大開業”十二個大字,舞台上的樂器已經擺好,舞獅舞龍隊和一群演員正在廣場的東邊化妝,廣場上到處是來來走走的身着迎賓禮服的标緻姑娘,在向路過的人發放優惠券。
肖嶽就拉着楊琳的手走向了電梯,電梯口則是分兩排站着八位迎賓小姐,身後一排長長花藍,肖嶽訂購的應該也在其中,當肖嶽和楊琳走過去時,一個服務員迎了過來,說:“肖先生、楊琳小姐,你們請!”肖嶽和楊琳客氣的道了謝,上了電梯。一出電梯就見高萍坐在大廳裡的沙發正在等人,一見肖嶽和楊琳,馬上就迎了過來,說:“肖哥、楊總,你們跟我來。”
“就等着二位過來了,我們十點半有個專題節目,叫粵情之約,在三樓的大會議室裡進行。”她一邊帶路一邊解釋說。
來到了大會議室,裡面就像電視裡的衆人采訪節目一樣,大講台上放擺成弧形的八個豪華高腿闆椅,工作人員正在調試各種設備,下面是十來排會議桌椅,已經坐滿了人,肖嶽被她帶到了第一排,桌子上擺有座位牌,共有二十個,劉袁、程成、曹晚冬、張東林和幾位不認識的人已經就坐,幾人看到肖嶽到了,紛紛揮手打招呼,肖嶽和楊琳趕忙一一回應。肖嶽和張東林挨着,楊琳被安排到了第二排和張東林的夫人李永晴臨坐,兩人親熱的拉着手開始說話。這時又來了兩位,人看樣子是齊了,大屏幕上也放出子了粵情的主題宣傳片,幕題是“”粵情之約”,張笑林和張華這時也坐了下來。
屏幕上的表指向了10:30,場内一片寂靜,在粵情之歌的音樂和一片掌聲中韓瑾款款的走上了舞台,她上身穿着一件白領、黑色絲綢襯衣,下身穿一條白色高腰哈倫休閑九分褲,腳穿一雙淺口鑲條紋皮鞋,顯得莊重靓麗。
“尊重的各位來賓,上午好!今天是廣東粵情餐飲管理有限公司鄭州自營店開業大喜之日!首先感謝各位來賓長期以來對粵情集團的支持與關懷!”
“我們的粵情之約節目現在開始。首先有請河南省統戰部副部長、着名美食評論家邱國誠先生上台。”一片掌聲中,坐在前排中間的一位小平頭,着深藍色西服,大個頭,四方臉的中年人走上舞台,并轉身向大家緻意,然後坐在了中間的椅子上。
“現在有請粵情集團董事長張笑群先生上台。”
“現在有請中國廚師協會會長、着名的書法家、詩人劉袁大師上台。”
“現在有請中國書法協會河南分會會長曹晚冬先生上台。”
“現在有請河南省餐飲協會會長、着名的詩書畫家張東林先生上台。”
“現在有請民盟廣東省委副主席、着名美食評論家、《舌尖上的中國》《舌尖上的中國》的美食顧問程成先生上台。”
“現在有請河南廣東商會會長、美食評論家董柏先生上台。”
“現在有請西南面館(鄭州)有限公司股東肖嶽先生上台。”
在片片掌聲中,被叫到名字的人紛紛走上了舞台,并在韓瑾的示意下坐在了自己的位置上。
“好,我們再次用熱烈的掌聲歡迎各位知名人士齊聚一堂,為我們開解中國的餐飲文化和酒文化。”衆人一起熱烈的鼓掌。
“好,我們首先請張笑群董事長說一下粵情集團的核心文化是什麼。”粵情有約正式開始了攝像錄像設備在空中對準了采訪和被采訪。
“粵情集團的文化用一個概括就是“家”,集團運營管理的宗旨就是讓所有的股東、員工都像一家人一樣,在一起創業和奮鬥,讓所有的客人都享受到家的溫馨。”張笑群簡練的概括了粵情集團的文化,全場一片掌聲。
“劉袁大師,請您講講粵菜文化的主要特點吧,好讓我們大家等會兒好吃的更加有滋有味!”韓瑾一句話引來了一片笑聲。
“粵菜是集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色,兼京、蘇、揚、杭等外省菜以及西菜之所長,融為一體,自成一家。有選料廣博奇異、品種花樣繁多、清淡爽口、質和味、勇于創新、選料精細、刀工幹練,點心精巧為最大特點,講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡冬季略偏濃醇,調味有五滋六味之别。等會兒大家可要仔細品味喲~”場内一片的歡笑與掌聲。
“邱國誠先生,您曾經發文評論過諸多菜系和美食,讓國人感覺做為中國人有福氣,能吃到那麼的美食。請說一下對中國飲食文化的傳承的個人見解或觀點。好讓我們都長長見識。”全場又是一片掌聲。
“中國的飲食文化是中華民族傳統文化的重要組成部分,也是中華文明的組成部分,這就要求我們共同循着中國飲食文化活動的軌迹,透視現代食品工業進程中的種種文化現象,繼承和發展傳統文化中的優秀成分,吸收國外的先進技術,走出一條有中國特色的食品工業發展道路。”
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“在這方面粵情集團已經走到了隊伍的前列,其個性文化已經同我國傳統的飲食文化有機的結合在了一起,必将茁壯成長為一棵參天大樹!今天就讓我一起品出文化、品出傳承來吧!”掌聲響徹不停。
“程成先生,你的美食評論更多的是地方特色美食,那麼您的觀點是?”韓瑾伸手止住了掌聲,轉向程成笑着問道。
“地方特色美色是我國餐飲文化的重要組成部分。諸多菜系中的主要菜品也多是地方特色美食,就像梅菜扣肉一樣,廣東的普通家庭都會做、都愛吃,所以餐飲文化的傳承,一要靠大衆對美食的愛,二是要靠像粵情這樣的企業,将其發揚光大!說到這兒啊,這梅菜扣肉今天我是一定要吃的!”場内一片笑聲和掌聲。
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