領導的面子還是要給的。
自己好奇心的面子也是要給的。
“好!好!”魏威瞥了一眼,立馬豎起大拇指贊揚起來。
事實上,你要說誇張,在外行人看來,也就那樣,土豆絲碼的整整齊齊,每一根大小至少用肉眼來看,是分不清區别的。單單看這些土豆絲看不出有什麼厲害的地方。可要是跟旁邊那些已經切好了的對比,就不一樣了。
“切成這樣有什麼用。”李師傅嘟囔了一句。
這回,李懷德倒是聽到了,不過他沒有說什麼,隻是告訴曹魏:“好了,開幹吧。”
“得。”
曹魏也是個實幹派。
酸辣土豆絲,要的就是一個大火爆炒。
先是土豆絲焯水,随後放入調味料,炒出香味,最後,把土豆絲放進去,随着一道火焰的騰空而起,引起了廚房裡的一陣陣呼聲。
曹魏拿上鐵鍋之後的那種從容不迫,土豆絲在他手裡如臂揮使,在半空中的翻炒就像是彈奏了一首美妙的音樂一般。哪怕是不懂的人,都覺得賞心悅目。任何活動,做到了極緻,那都是藝術。
魏威發誓,真不是他喜歡拍馬屁,這土豆絲,真的跟他以前吃到的不一樣。
光是放在那兒,色澤光亮好看,等李懷德招呼大家夥吃的時候,他吃上一筷子,不知道為啥,就感覺自己的手邊少了一碗米飯或者一大白饅頭。那一口下去,打開了他的味蕾,剛吃完早餐的肚子也莫名其妙地在渴望着更多食物地進入。
“真下飯啊……”魏威不由得贊歎了一句。
下飯,就是對一盤土豆絲最大的贊賞。
内行看門道,外行看熱鬧,一盤普普通通幾分鐘就出鍋的土豆絲,徹底讓李師傅自閉了。這裡面的差距,但凡有舌頭,都吃得出來。如果他給這土豆絲評分,他會評個100分,因為,這是他吃到過,最好吃的土豆絲,令人絕望的是,他自己做的,自己評分最多就65分。
廚子,終究是以手藝說話的。
李懷德也隻是吃了一口,眼睛微眯,笑容又加了幾分,看向魏威:“沒問題吧。”
“沒問題,這手藝要還有問題,那得找個天仙來了。”魏威的臉都笑成了一塊抹布,食堂和食堂之間,那也是有競争關系的。一二三四五,五個食堂,誰收到的票多,那誰的腰杆子挺得就直,采購的預算,買的東西也能加多些。五個食堂說是分布軋鋼廠五個方位。
可如果味道好了些許,還是能拉來其他人的,左右不過多走幾步路罷了。
“這玩意,使得動嘛?”李懷德并沒有回答魏威的話,而是指了指軋鋼廠的大鍋。
曹魏樂了:“放心吧,李叔,這種大鍋,剛好。”
有人可能沒見過這個時代的大食堂的鍋有多大,這麼說吧,直徑兩米,深也差不多快要一米,就這種鍋,丢個小孩進去都沒啥太大的問題。一鍋子出菜至少都是百人份的。一共三個大鍋,像是李師傅和張師傅,那都是膀大腰圓的,沒點力氣,玩不轉這種大鍋。
這也是李懷德擔心的事兒,小鍋能使得好,大鍋可就不一定了。
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