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沈知意面上帶笑，說道：“嬸子，這麼一小碟，不值幾個錢的，你就收下吧，嘗個鮮。若是好食，幫我拉下生意就是了。”

林大娘推辭不過，隻好收下。拿出筷著，夾了一片肉，蘸了點醬汁，剛入口就被驚到了。

太好食了！肉質軟糯彈牙，配上香辣的醬汁，口感豐富，芫荽的清香更是錦上添花。

“女郎這肉食也太好吃了，不知這肉叫什麼？”林大娘好奇問道。

沈知意送林大娘鹵肉食，也是為了試探這裡的人對鹵肉的态度怎麼樣，以林大娘的表現來看，效果不錯，鹵肉應該是不愁賣的。

“叫鹵肉。”沈知意整理着裝有各種佐料的瓶瓶罐罐，應道。

鹵肉？沒聽過。林大娘雖還是好奇鹵肉，但也知道這是人家的獨家秘方，知趣的沒在追問，隻誇道：“好看又好食，女郎這鹵肉定然不愁生意。”

誰都喜歡聽好話，沈知意也不例外，聞言笑眯了眼，“那就借嬸子吉言了。”

兩人說話間，走過來一個穿着藍色細棉衣裳的讀書人打扮的男子。

“女郎，你這是什麼吃食？”來人問道。

“鹵肉，郎君要來一份嗎？”沈知意說道。

來人聽到這個回答，皺眉有點疑惑，沒聽說過這種吃食，不過看起來好像挺不錯的。擺在籃子裡的肉色如琥珀，散發着微微的香味，勾引着人的味蕾。

沈知意把不同部位的鹵肉分别用不同的木籃子裝了些，擺在攤子上，既是為了招攬生意，也是為了方便顧客挑選要吃什麼樣的鹵肉。

“來一份吧。”來人點頭說道。

“不知郎君要哪樣的鹵肉，不同的鹵肉價錢也不一樣。”沈知意解釋着。

看起來都不錯，“每樣來一點吧。”來人不做選擇，每樣都要。

“郎君是在小攤上食，還是帶走食？”沈知意手上不停，每樣鹵味都切了一點，詢問道。

“在這兒食吧。”來人說着坐到了給客人準備的胡床上，等着沈知意上菜。

“郎君稍等，片刻就好。”沈知意把切好的鹵味放到鐵制漏勺中，過油炸了一下，這樣炸過的鹵肉會更香，味道會更好。

鹵味炸好裝盤，又調了醬汁、舀了一碗粥，這才一起送上桌，“郎君慢用。”

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