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沈知意轉頭看向來人，略有些驚訝。

第50章杜掌櫃的提議要不要合作

千金台的掌櫃，他怎麼來了？

“杜掌櫃，好久不見。可要來店裡食點兒什麼？”沈知意笑盈盈地打招呼。

管他為什麼來，隻要能來店中用食，就是好食客！

杜懷軒今日過來催一家陳年舊債，完事之後腹中饑餓，正想尋一家食肆用飯飽腹，剛走兩步就在朱雀街口看見了半張熟悉的側顔。

沒想到前段時日還在擺攤子的小娘子，這麼快就開食肆了，還挺厲害。

“好，不知沈老闆店中有什麼好食的？”杜懷軒擡腳進了店。

剛剛站在店門口時就覺得這沈小娘子店中透着一股涼氣，現下入了店後，涼氣更甚，在外頭被烈日曬得暑氣一下就被澆滅了。

杜懷軒不甚明顯地打量了一下這家食肆，店中的牆壁粉刷得雪白，桌椅是配套的，都很新，想來是新打造的，錯落有緻的獨座上擺放着一些花盆，清香怡人。

櫃台邊擺放着一個陶缸，想來應該是店中的冰鑒吧，難怪這沈小娘子的店裡這麼涼快，如此舍得，何愁沒有生意？

這大夏天的，烈日曬得人汗流浃背，若是吃飯時能涼快些，食客們自然樂意去涼快些的店用食。

再者說，這沈小娘子的廚藝不俗，吃食定然也能俘獲來此用食之人的舌頭。

一間布置得雅緻整潔且涼爽，吃食又味美的小食肆，可比那些小酒樓受歡迎多了。沒想到這沈小娘子倒是頗有經商頭腦。

杜懷軒在心中暗自琢磨着，對沈知意帶上了兩分欣賞之情。

“今日店中午食有獅子頭、東坡肉、炙羊排和焦雞，還有就是一些時蔬做得小菜。不過有新做的冰鎮飲子，杜掌櫃要來一碗嗎？”沈知意給杜懷軒介紹着店中的吃食，末了也沒忘推薦自己剛做好的酸梅湯。

不說飲子還好，一聽到這兩個字，杜懷軒頓覺口幹舌燥，笑着道：“沈老闆新做的吃食，怎麼也要嘗嘗看。”

“這飲子叫酸梅湯，生津止渴，定不會叫杜掌櫃失望。”沈知意吹了自家酸梅湯一句。

“沈老闆的廚藝，杜某信得過。”杜懷軒笑了笑，之前倒是沒看出來這沈小娘子是這般促狹的性子，誇起自家吃食來竟如此自然，臉都不帶紅一下的。

沈知意去庖房拿碗時，順便将獅子頭和東坡肉也拿了過來，方便給杜懷軒看吃食的樣子。

“杜掌櫃，這是獅子頭，這是東坡肉，您看您要食點兒什麼？”沈知意給杜懷軒奉上酸梅湯後，詢問道。

杜懷軒雖覺口幹舌燥，但自小也是有專人教養禮儀規矩的，端着碗喝酸梅湯時雖略有些急促，卻也還是優雅得體。

不過，沈知意還是覺得比不上謝少卿那渾然天成的矜貴之姿。

“一樣來點兒吧，炙羊排也上些，再上個小菜便足矣。”杜懷軒看了看，覺着都很不錯。

“好，您稍等。”沈知意去了庖房吩咐李骞，自個兒将做好溫在鍋中的獅子頭和東坡肉盛上給杜懷軒先送去。

因着這位杜掌櫃說得是每樣來一點兒，是以沈知意給他上了一個獅子頭并一小份東坡肉。

“您慢用，有事再吩咐。”沈知意送上菜後就回到了櫃台邊坐下。

店中有食客用餐，半倚半靠的坐姿于時人來說不太雅觀，沈知意便坐得端莊了些。

欸，真累啊。沈知意對那些每時每刻都如此端莊的大家閨秀們很是佩服，想她坐這麼一會兒都累得慌，能日.日如此堅持的女郎們都是牛人！

杜懷軒用食之前其實對這家小食肆的吃食沒抱太大期待，想他也是珍馐樓的常客，一般的吃食他還真不放在眼裡。

卻沒想到吃食入口之後，竟這般美味。

本朝人不常食豕肉，餐桌上經常出現的肉食是羊肉或者其它獸禽之肉，所以一般的小食肆小酒樓并不太會處理豕肉，像珍馐樓這樣的大酒肆當然能把豕肉做得好食，但關鍵是普通人也吃不起呀。

杜懷軒前些日子在珍馐樓食過一道炙烤豕肉排，滋味甚美，難得讓他回味了幾日，沒想到今日能在這麼一家小食肆裡食到可與之媲美的豕肉菜。

難怪這沈小娘子能這麼快就開上食肆，有這一手廚藝，去珍馐樓當掌勺大師傅都不為過，何況隻是一家小食肆的老闆。

不過，既然她選擇自己開店，想來是不願屈于人下，家中最近想要從賭坊中抽身，在尋覓新的家業，若能與之合作開一家酒肆……

杜懷軒一邊食着美味，一邊思索着他與沈知意能否合作，若是合作，又能否成功。

看得出來，這沈小娘子極為擅長做豕肉，獅子頭、東坡肉都是豕肉做得，且味道如出一轍的美味，如今豕肉價錢比之羊肉便宜，但做得好的豕肉菜卻比羊肉菜價貴，既然如此，可以試試。

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