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不得不說，不愧是大理寺少卿，心思缜密，将杜掌櫃的尋她合作的動機與原因推測得清清楚楚，她自己反正是想不到這麼多的。

那位杜掌櫃看起來也不是奸猾狡詐之輩，到時定好詳細的契約，也不怕他過河拆橋，不過是出幾道吃食的方子罷了，還影響不到她什麼。

想她前世也是種花家的一員，種花家的美食成千上萬種，随便尋上幾樣開個食肆還是不成問題的。

做好決定後，沈知意也不再糾結，隻等過幾日那位杜掌櫃再次上門時再與之詳談其間細節。

隻是，沈知意沒想到的是，兩日後杜懷軒派人來給她送了封信，言說他有要事去了外地，等他辦完事回來後再商談合作事宜。

合作夥伴出遠門了，看心中說的意思，一時半會兒還回不來。沈知意倒是無所謂，合作早晚于她并無什麼損失，她這間小食肆的生意愈發好了起來，生活水平也還過得去，對銀錢暫時沒什麼太大的追求。

針對夏日的酷暑，沈知意隔一陣兒就推出一樣新的消暑吃食，很是留住了一批回頭客，得益于回頭客們的宣傳，小食肆還吸引了一批新的食客。生意比之附近幾家的食肆，好得不是一星半點兒。

那幾家食肆倒是想跟風學習，可一來舍不得用冰用料，二來也做不出沈知意家吃食的那個味兒，隻得作罷，眼睜睜地看着沈知意店中的生意日漸紅火起來。

他們倒是有心做點手腳，可人家店中有大理寺少卿撐腰，沒見那位冷面閻王謝少卿日.日都去她店中用食嗎？誰敢搞小動作？怕不是想吃牢飯了。

生意紅火，同行迫于謝少卿的壓力不敢搞小動作，于是沈知意在這個炎熱的酷暑裡賺得盆滿缽滿。

第52章獨特的月餅中秋節

忙碌而充實的日子過得飛快，一眨眼的功夫，便快過中秋節了。

沈知意前世不怎麼愛吃月餅，吃月餅也就是應個節日的景，但中秋節也算是一個重大的節日了，節前幾日，朱雀街的各種吃食鋪子都開始賣起了月餅，不過都沒什麼新意，傳統的餅皮配上傳統的餡兒，沈知意遣李骞去買了幾個回來試味，味道也就那樣。

雖說味道并不出挑，但因着節日的原因，各家店鋪的月餅生意還算紅火，沈知意打眼瞧着，便決定自家鋪子也還是得做月餅，剛巧店裡的熟客們都在催，問她什麼時候做月餅賣。

自己不喜歡吃沒關系，客人買賬就行，個人喜好是萬萬沒有賺錢重要的。

于是乎，沈知意打算今日做月餅。

前兩日去木匠鋪子打的月餅模具今日給送過來了，指揮着李骞兄妹将模具清洗幹淨，磨得光滑後，放到了陰涼處曬幹，趁這會兒功夫，沈知意開始和面做餡兒。

前世她不愛吃傳統餡兒的月餅，倒是買過不少奇奇怪怪味道的月餅吃，蛋黃餡兒已經算是很正常的了，除此之外，沈知意還吃過榨菜餡兒、麻辣味兒的月餅，記得有一年吃到的椒鹽月餅倒是讓她驚喜了一下。

不過要說好看的月餅，那還是冰皮月餅最好看，外皮晶瑩剔透，隐約間還能看到裡面包裹着的餡兒，隻是冰皮月餅不耐壓，稍有碰撞就會破壞其外形，有點兒像是月餅界的嬌嬌女。

既然決定做月餅賣了，沈知意便打算把她前世吃過的月餅都做一些，說不得就有口味獨特的客人好那一口呢？

傳統的月餅李骞會做，沈知意便放手讓他做去了，自個兒調餡，經典的五仁、棗泥、豆沙餡兒是不會少的，另外還有蛋黃餡兒，前世也是大衆很喜歡的一款月餅。

剩下的，就是沈知意吃過的奇怪口味了，她在調榨菜和麻辣味兒的餡料時，李骞止不住的往她這邊瞟，眼裡是遮掩不住的不可思議。

“你想說什麼？”沈知意被他看煩了，皮笑肉不笑地問道。

李骞也不怕她，說道：“主家，我未曾聽過，也未曾見過，更未曾吃過麻辣味兒的月餅，會有客人喜歡這樣的月餅嗎？”

比起麻辣味兒，李骞覺得榨菜月餅都不算什麼。

“現在見過了，再說了，還沒開始賣呢，你怎麼知道客人不買賬？”沈知意不服氣道。

見主家鐵了心要做這些奇奇怪怪口味的月餅，李骞心知自己勸不動，便不再說什麼。

反正等主家今年碰了壁，來年便不會再做了，左右今夏也賺了不少銀錢，主家愛做便做吧，一點子月餅還不至于讓他們食肆賠本。

沈知意雖然執意要做口味獨特的月餅，但她心裡有數，月餅的大頭還是那些傳統口味，那些獨特口味的月餅隻做了少許，賣上兩日就沒有了。

做好後的月餅，被沈知意放去了大堂，每種都單獨用小碟子裝起來，放在一個木架子上，供客人看樣。

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