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第17章 大鍋菜炒出小炒的水準（第1頁）
馮正明和大師兄一起，趁着大家吃飯的功夫，已經把各種食堂的菜炒出來。
期間李輝東的兩個徒弟趁機過來看了看，甚至有想要伸手幫忙的意思。
但是都被李輝東給拒絕了。
“你們兩個還差得遠呢，現在還沒有資格跟我和你們小師叔一起上竈，在旁邊先看看吧。”
張磊和楊鵬對李輝東這個師父還是相當尊重。
師父一開口，兩個徒弟自然是不敢多言，乖乖端着午飯站在一旁看。
看到馮正明和李輝東相互進行着配合。
在大鍋裡炒菜的過程中，李輝東更多是負責放菜。
然後馮正明負責往鍋裡加入一些調料。
為了确保菜的滋味足，張磊和楊鵬驚訝的看着，馮正明下料的時候真的是非常兇。
醋溜土豆絲，馮正明直接倒了一瓶醋，放了小半袋子的鹽。
一開始翻炒的過程中，揮發出的濃烈醋味，讓張磊和楊鵬站在一邊都覺得刺鼻。
甚至站在大鍋旁邊兩個人都感到完全吃不下飯。
但即便是這樣，馮正明和李輝東依舊站在鍋邊一起翻炒。
師兄弟兩人手握大鐵鏟，一人從一邊開始往鍋裡鏟進去，然後用力把下面的菜和各種調料翻上來。
整個過程，師兄弟兩人從不同的角度交替進行翻炒。
甚至是不需要去調整大竈台的火力。
張磊和楊鵬還記得，之前他們和師父一起炒大鍋菜時，時不時需要控制竈台火力，以防止火力太足的情況下，來不及翻炒，鍋底的菜先糊了。
但是馮正明和李輝東師兄弟合作，全程都是大火進行翻炒。
師兄弟兩個人交替翻炒，完全就像是在翻炒小鍋的菜，可以很輕松自然把鍋裡的菜翻炒好。
經過師兄弟倆不停翻炒，鍋裡的醋味逐漸揮發掉。
大鍋裡的土豆絲竟然炒出那種小鍋裡晶瑩剔透的感覺。
真的是把張磊和楊鵬都看得愣住了。
看到土豆絲都已經變色，不用多餘廢話，師兄弟倆非常默契一個人繼續翻炒，一個人把竈火關上。
接着把大盆拿過來，迅速把鍋裡土豆絲全部盛出去。
整個過程可以說是非常的絲滑。
張磊看了之後，忍不住說：“師父，你和小師叔配合真的是太好了。”
楊鵬一聽張磊的話，趕緊跟着說：“對對，我都看傻了，你們真的是配合太流暢了。”
被兩個徒弟這樣誇獎，也是讓李輝東頗有些小得意。
和馮正明相視一眼，師兄弟福至心靈的會心一笑。
李輝東說：“這就是我和你們小師叔之間的默契，要知道我們在燕喜樓後廚裡，這種師兄弟之間的默契可都是一次次失敗練出來的。”
說到這，李輝東問馮正明：“你還記得吧？”
馮正明不需要大師兄把話說明，接話說；“記得，那時候我剛開始跟師父學廚，我總覺得自己的能力挺厲害，各種東西都應該能上手，結果第一次切配就出錯了，還是大師兄你認真的幫我糾正很多問題。”
穿越之前馮正明雖然很喜歡看美食烹饪視頻。
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