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第184章 老師傅們的堅守（第1頁）
程國勝對聚賓園的一系列改變，一開始他也是有所抵觸，也跟新老闆反應過多次。
但畢竟他也不想跟錢過不去，在老闆專程登門找他“談心”。
而且還是當着程國勝現在年輕妻子面，送給他們全家一份大禮後。
程國勝還是聽從了老闆的一些要求。
按照老闆從外地大酒樓取回來的“經”，對聚賓園出菜做了一系列的改變，以迎合老闆對聚賓園重新進行的粉飾。
在程國勝和老闆一起改變了聚賓園出菜擺盤。
剛開始一段時間并沒有獲得多少抵觸。
甚至因為擺盤上的精緻，還吸引到一些手上有錢的顧客青睐。
當然那些客人的出菜幾乎都是程國勝親自動手的。
再後來，随着聚賓園改變後獲得有錢顧客青睐，很自然把聚賓園的名聲擡高不少。
随着大家的生活水平提升，人們很自然也開始講究一個排場和臉面。
請客的時候，聽到最近聚賓園的名聲比較高，自然會選擇到聚賓園請客。
客人一多，程國勝不可能每一道菜都親自去做。
就連程國勝手下能單獨上竈的幾個徒弟，可能有時候也會忙不過來。
為了應付一些客人，也為了保證出菜速度和擺盤的高端。
程國勝很自然開始疏于對出菜品質的把控。
如果沒有馮正明在幹飯鋪子晚上做小炒，可能大部分的顧客也未必吃得出一點點小瑕疵。
但是和馮正明手藝一比較，聚賓園一些學徒練手的菜，差距就變得很明顯。
無巧不巧的是，黃濤從外地回來。
他跟老友一起中午吃了聚賓園，剛好遭遇到後廚學徒翻車。
晚上再去對比一下馮正明的手藝，那更加是完全屬于降維打擊了。
黃濤報上的一篇文章屬于對聚賓園騎臉輸出。
王師傅作為聚賓園上一代掌勺，自然是無法看着自己幹了一輩子的酒樓名聲這麼毀掉。
再加上聚賓園老闆也意識到問題有些嚴重，和程國勝也主動上門求王師傅出山。
這樣也就有了王師傅親自去馮家幹飯鋪。
王師傅在去了馮家幹飯鋪後，再回到聚賓園那是對整個後廚都極為不滿。
之前出現失誤的學徒立刻被王師傅勒令開除。
接下來，王師傅每天盯在了後廚。
看着後廚裡整體上的運作流程。
稍有哪一個步驟出問題，王師傅首先就是劈頭蓋臉訓斥程國勝。
在王師傅看來，後廚裡能出現這麼多問題，那就是程國勝這個掌勺師傅有問題，很多的問題都是程國勝放縱的結果。
王師傅覺得，一定要讓程國勝先做出改變，才能帶動整個聚賓園後廚變化。
至于老闆被罵的事情，是因為王師傅把盤頭重新改回到以前的量。
老闆知道了來後廚，試圖想要用當初“勸說”程國勝的方法，再次“勸說”一次王師傅。
結果被老爺子直接毫不留情怒罵。
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