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第142章 公開菜譜（第1頁）

除了開設在京城主要道路、港口的地方，還在官衙屬地附近開了許多的食鋪，因為所用的材料是是各位皇子宮中府中的剩餘的物資和人手，因此也沒定下多高的價格，甚至禁衛宮衛去吃還能打折。

秦懷景的意願在于減少對親王的供給和皇子等級供應的浪費，因此秦懷景想了一想也沒有對京城裡面上班的所有官吏免費。隻有在禁城之中值班的官吏可以提供免費的菜肴。

根據各官員品級的不同份例也不同，不過都是簡餐，吃的一個新鮮現做，這也比之前強上許多，官員個個歡欣。

京城百姓對這些新鮮出現的小吃很是感興趣，因為物美價廉，口味又好因此每天排隊的人絡繹不絕，導緻雖然這些小吃秦懷景安排了一兩百人去做，仍然供不應求。

于是李昱萬就來讨三皇子秦懷景的示下，看看是否要再安排一些人出去。

“三殿下，日前京城各處開的小吃攤子生意極好，各處都說忙不過來，三殿下要不要再調撥些人手過去。”

秦懷景想了想，這京城之中他開的店鋪也不少了，開的再多些倒有落人口實之嫌：“若是再開些鋪子倒不必了，外面的城市倒可以開幾家，京城之内安排了上百家，也足夠了。”

李昱萬笑道：“三殿下若是想多開幾之家，隻怕大家還高興呢，殿下是不知道，如今這些小吃鋪子花上幾文錢就能買上一份吃食，不說普通百姓了，就是翰林院的官員，也喜歡上下班的時候購上一份，又美味又方便快捷了。”

秦懷景點頭：“我之前還與大皇子和太子商量，想選一些方便吃食教授出去。”

李昱萬一時沒聽懂，以為秦懷景要出賣方子：“三皇子想賣方子？這也容易，我想應該有許多人家願意購買，隻是不好跟殿下開口。”

秦懷景搖頭，嘴角一勾看着李昱萬說：“非也非也，我不是要賣方子，是想找個地方把這些做菜的手藝免費教給大家。”

李昱萬聽了吓了一跳，如今一樣菜方可是能價值百金的，三殿下就這麼輕飄飄地就說把方子公開了？

“殿下？這些菜方手藝可是十分值錢的，就這樣免費教出去？”

秦懷景心中自有計較，如今秦武之中的百姓也算是比較富足的，除了男丁一百畝，女子八十畝，兒童三十畝的耕田外，也有許多野物，農戶人家除了耕種之外，閑時也會結伴進山捕捉獵物，采摘野菜野果或者下河捕魚，再在家是喂養些雞鴨豬羊生活的也算不錯。

但是這些吃食做法也比較有限，與其說有限，不如說一些做法隻存在于貴族等級之中，普通百姓的吃食做法還停留在蒸、煮、腌菜、涼拌之上。

像是富貴人家比較流行的油炸和已經出現的炒菜，普通百姓也不涉及。

因此秦懷景覺得不如挑些做法教授百姓，改善他們的飲食生活，自然，他也知道這樣的行為在大部分情況之下是十分奢侈的，因此他便決定先在京城之中去做，嘗試一二，一則也是因為京城的百姓比較富裕，新的食物制作方法意味着更高昂的成本，這不是普通百姓願意承擔的。

得是家中有餘糧有餘錢的人才願意去花時間花更多的錢來折騰。

這事情李昱萬自然也清楚，他家在老家也是普普通通的人家，但也勉強算上比上不足比下有餘，誰知到了京城，家世就是墊後了。

但也因為如此，他也知道普通百姓的人家，家中不一定富裕：“殿下大善，隻是殿下，如今的百姓多食黃米、小米、麥飯等吃食，烹饪的方式不外乎蒸和煮，殿下想要教授的食物不宜太複雜，不然恐怕百姓負擔不起。”

秦懷景頗為贊賞的看了他一眼，笑道：“你倒是敢說，也不怕我怪罪。”

李昱萬聞言有些緊張，但是秦懷景素來是個和善的，而且據他的接觸，秦懷景雖然是個皇子，但是也是把天下百姓裝在心中的，天天考慮的也是這些東西對百姓有沒有利，當然了雖然有些東西他不懂怎麼就跟百姓獲利有關了，但是不妨礙三殿下這樣說，因此他也敢大膽的表達一二。

“三殿下想着大家，因此微臣才敢說。”

“如今這教習也不能算是想着所有百姓了”秦懷景見李昱萬的表現似乎有些疑惑，對他解釋道：“百姓之間貧富不均，有過的好的就有過的差的，對于過的不好的百姓來說，隻不過求能吃飽罷了，哪裡還奢求其他？因為這事情與他們也沒什麼關系，咱們雖然是教學，不過也不是人人都教的，滿打滿算就要篩下三批人，第一批就是沒買報紙不知道消息的；第二批是看到消息抽不出空來的，雖然是教習這事情也不是一直做着，也要定個時間才好，或者一年或者半年的期限，在這個期限之内來學習才好；第三批就是消息也看了，教學的時候也來了，但是學不會的，天時地利都占了，隻差人和也就無可奈何了。”

李昱萬方才還在詫異太子怎麼同意秦懷景公開菜方，這雖然是個天大的好名聲，但是也很容易出力不讨好來，落得别人抱怨，這一聽三皇子秦懷景的一番話，也是條理分明，不由連連點頭：“若是如此，這事也可做的，隻是不知道這教那些菜呢？”

秦懷景笑道：“自然是由最基礎的教起，層層遞進，如今百姓們常吃蒸飯和麥飯，咱們便教一道蒸菜，再教一道蒸餅，蒸餅之上葷素兩種餡料的餃子，再之後便是一道炒菜，一道炖肉。”

這些挑出來的食物，算是各色吃食的基礎，隻有餃子不是，不過因為神仙世界裡面餃子地位的特殊性，所以秦懷景對餃子這一道吃食記憶尤為深刻，因此特地把這道菜點了出來。

“什麼炒菜，什麼炖菜？”

“炒菜便是炒白菜，炖菜就選炖豬肉吧。”

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