書本網>一道魚羊炙，蔡闌苦尋二十年 > 第35章 煎餅馃子（第1頁）
第35章 煎餅馃子（第1頁）
“你這就晉級了？”
姚窕在通道口等着姜聰，看到姜聰過來後，就神色古怪的問了句。
姜聰的那道【獨面筋】被幾個評委叫來了擔任裁判的徒弟們，三兩下就分光了，姚窕和其他現場觀衆都沒撈着嘗嘗味道。
觀衆區距離賽場有段距離，姚窕沒聽到白慶桦和其他評委說了什麼。
她隻是眼睜睜的看着幾個評委品嘗過姜聰的【獨面筋】後，就直接宣布姜聰晉級了。
隻是一道【獨面筋】，居然這麼輕而易舉的就拿到了晉級卡？
如果不是知道姜聰的性格，她都懷疑姜聰是不是走了後門，打通關系了。
“海選而已，那不是随随便便晉級？”
姜聰倒是不以為意，隻是沖她拎了下手中的湯桶：“我得準備點心比賽了，你先去占個好位置。”
“行。”
姚窕先答應了下來，才問：“你打算做什麼啊？”
“煎餅果子。”
姜聰的身影消失在了通道中，隻留下了一聲回答。
“煎餅果子？”
姚窕說不出自己是什麼心情，隻是覺得臉有些僵硬。
揉了揉發酸的眉間，她無奈的搖了搖頭。
她算是看出來了，姜聰是要把家常便飯貫徹到底了。
冷菜做拌白菜，熱菜做獨面筋，主食又做煎餅果子。
要是燒湯，他說不定直接來一鍋鍋巴菜都有可能。
敢情這小子出去四年學的不是廚藝，是去學早點了啊？
心中吐槽萬千，但姚窕還是早早來到了點心比賽的賽場前排，等候了起來。
她倒要看看，在津門這個全城人吃【煎餅果子】長大的地界，姜聰是怎麼敢用【煎餅果子】參加點心比賽的。
等了不到一個小時，點心比賽就到了開始的時間了。
選手陸續入場，裁判和評委緊随其後。
冷菜組、熱菜組的廚師大都是瘦子，有胖的但也都腦袋大脖子粗，有一膀子力氣。
但點心組的選手，卻大都比較圓潤，穿着白色廚師服，像是一個個圓滾滾的包子。
又高又瘦的姜聰混在其中，顯得勢單力薄，讓姚窕不免為他捏了把汗。
點心組的比賽，難度一點也不比冷菜組或熱菜組低，甚至更高。
因為點心比賽項目并不僅僅隻有包子，餃子，糕點這些字面意義上的點心，也囊括了主食在内。
按照中餐的分類，這個比賽比的其實是白案廚藝。
中餐廚藝可以分為兩種，一種是紅案，一種是白案。
紅案指的是各色菜肴的烹制，主要是肉類，冷菜也被歸類為其中。
而白案指的則是各色主食，包括各種粥粉面飯，饅餅點心等等。
所以冷菜組和熱菜組其實是将紅案分為了兩個領域，可白案卻囊括了各色主食點心，所以選手數量會更多。
因此，點心組比賽的場地也是最大的。
冷菜組和熱菜組都是50人一組進行比賽的，但點心組的比賽人數，卻是每組100人。
選手入場後，就開始準備了起來。
姜聰照例先仔細打掃了一遍竈台，随後就拿出了一個做煎餅的鏊子。
就在他準備之時，白慶桦和白存本也來到了賽場内。
負責點心組比賽的評委有四個，見狀趕忙迎了上來。
打了聲招呼後，白慶桦兩人就在賽場裡參觀了起來。
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