看清楚了她的樣子後,像是立刻清醒了,“你拿着行李箱去哪兒啊?要出遠門啊,什麼時候回來,怎麼沒跟媽媽說呢……”
連總愣了一下,尴尬的笑了兩聲,“呵呵呵……忘記告訴你們了,我被江城一個長得超帥的大老闆看上了,他讓我去給他做私人廚師,一年兩百萬,就一年,也許用不了一年,很快就回來了”
“兩百萬啊!”蘇媽媽激動得幾乎都要跳起來了,“去江城,那也不遠,老天爺保佑,怎麼樣,媽送你的那串佛珠靈吧,這麼早就出發啊,吃過早餐沒有,媽媽去給你煮啊”
她正想說不用了,蘇媽媽就連蹦帶跳的下樓了,還沖着後廚大喊了一句,“老蘇,你大早上起來,幹什麼吃的啊,女兒換工作了,要去江城了,你知不知道啊!”
連老闆掏了掏自己的耳朵,不情不願的拉着箱子,牽着狗下了樓。
她本來不想在這兒吃什麼早餐的,但是後面飄過來的一陣濃香讓他忍不住停下了腳步。
好香啊,她分不出這是什麼食材的香,但似乎對這種味道入了迷,閉上眼睛深深的嗅了一下。
像是雞湯,她日常裡都會嫌棄雞湯的香太過濃郁,聞着有點惡心。
但是此時此刻,跳動在鼻尖的味道卻摻雜着些許清新,像是濃墨重彩的一幅畫裡突然出現了一滴清澈的水,可是又不能完全的分離開,二者結合,達到了一種妙不可言的統一。
過橋米線的店子裡,裝修得很簡單,牆上貼着幾幅畫,訴說着過橋米線的由來。
相傳,清朝有個秀才在湖心小島上讀書,他的妻子每天都給他送最愛吃的米線,但到了島上的後,米線就已經涼了,偶然的一次機會,妻子發現雞湯上覆蓋的那層厚厚的雞油可以讓湯保持溫度。
她改進了米線的做法,先用肥雞、筒子骨加上生姜去腥,大火熬制十二個小時,再将米線、青菜、薄薄的肉片燙熟,帶着高湯與食材一起送給丈夫,混合而食。
後來此法得以傳開,越來越多的人效仿,因為到湖心小島要經過一座橋,這種食物便被命名為“過橋米線”。
“站着幹什麼啊……快坐啊,來來來……”蘇媽媽端着一個砂鍋上來,“你說你要去江城,也不提前說,家裡這什麼都沒有準備,知道你吃這個吃膩了,但現在時間還早,這一路上不吃東西可不行”
她一邊說一邊給自己女兒撈着米線,還放了她女兒平日裡喜歡吃的各種調料,看見她把手伸向了那個紅紅的辣椒罐,連老闆立刻制止了,“我來,我自己來”
燙熟的米線,那層香濃的雞油隻挂在最表面,嗦進嘴裡,爽滑軟彈,卻又不是失濃郁的肉香味,這感覺素淨中帶着濃烈,湯依然保持了最原始的肉香味,但加入米線,青菜,将他們天生攜帶的清涼分子吸取了過去,這感覺熱烈中透着清甜。
這是一個意外,過橋米線的發明絕對是一次不在計劃中的意外,這次意外,将兩種如此極端的食材混合到了一起,你中有我,我中有你,碰撞出來的味道卻如此和諧統一,如此妙不可言。
也許我應該靜下心來,嘗試着接受老天爺安排的這次意外,說不定也會和過橋米線一樣,收獲一個不在計劃之中的驚喜。
老母親看着自家女兒撈完了米線,連湯都喝得快見底了,驚訝得下巴都要掉了,“乖女兒啊,你工作這麼忙啊,幾天沒吃飯了,我跟你說啊,去了江城沒人照顧你,可不能這樣了,民以食為天”
“知道了”連老闆吃得心滿意足,放下了筷子,連心情都美妙了許多,“我先走了啊,你們好好保重身體”
“你什麼時候變得這麼有禮貌了,哎哎哎……”老母親連忙拉住了她的袖子,“我告訴你啊,工作還是其次,一定要記得媽媽給你求的佛珠,我是花了大價錢的,很靈的,找個好男人!”
“這年頭,好男人不好找,很容易被人搶走的,一定要抓緊,我聽說我們原來鄰居家的那個白沐就在江城念研究生的!那小夥子長得可好了,你們還有聯系嗎?”
“啊?”連老闆聽得是一臉蒙圈的。
“啊什麼啊!”老母親恨鐵不成鋼的抽了一下她的頭,“我告訴你啊,兩年,不,一年,就這一年必須找個男朋友回來,實在不行,媽去幫你打聽一下那個白沐,要好好的攥在手裡才行!”
“額……呵呵呵呵呵,行吧……再聯系啊……我趕時間,先走了啊……”
連老闆拖着箱子拉着狗飛也似的逃離了這裡,後面還追上來了老母親臨别之時的扯着嗓子的囑咐,“蜜蜜啊……到了外面要多注意身體啊,馬上秋天了,吃好一點,穿得多一點啊……”
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