紀尹自從那天在碧翠家裡吃過那頓晚飯後,從那天起他就正式在碧翠家的稻田裡打工,他所幹的活計就是看水的活計,他剛開始在泵房居住那個晚上睡的很安穩,他把蚊帳設置的很嚴實,蚊子就很難鑽進蚊帳裡,夜晚還是比白天涼爽,他躺在床上都不用蓋被子。他還是能适應夜晚在泵房中睡覺休息,夜晚中電機和水泵不工作,他就不會遭受到噪音的幹擾。他清早還要早早起床開電閘,電機和水泵工作後,他就要在泵房外邊洗漱,他還要在泵房中做早飯。紀尹今年開春在小南溝的兩間窩棚中就獨自生活,他現在在泵房中獨自居并不覺得寂寞無聊,他認為遠離暄嚣更能修心養性,他不能和過多的人員交往就沒有太多應酬,碧翠給他找的這個營生還是符合他的心願。泵房中的炊具和竈具都很齊全,根本不缺米面糧油,泵房不遠處還有着菜地,他随時都能夠去往菜地中采摘。這種條件超過他在那兩間窩棚中居住的條件。他在這裡做飯用的是電飯鍋電炒鍋,他要燒熱水時用的是電熱氣,那種電熱氣就放置在暧壺的頂端,暧壺塞子上安裝着U型通電管,通電管把暧壺裡的涼水燒開後,紀尹還要換上木質暧壺蓋。他在那兩間窩棚中居住時,他燒開水和做飯炒菜用大鍋竈的時候多,他使用煤氣竈的時候很少。他能夠做出很簡單的飯食,他已經學會炖魚煎魚的制作方法,他要漸漸試驗着把魚類菜肴制作的自己吃着順口,他已經不在石料場的大夥房中吃飯,他每天做自己吃的三頓飯就有了多種選擇,他早飯可以煮挂面還可心烙層餅,他可以煮飯湯還可以炒青菜,他在給碧翠家的稻田看水就是吃喝不愁,他感到和自己在那兩間窩棚中生活沒有太大區别。
紀尹那天早晨煮上足夠吃的兩碗挂面條,他吃過早飯後知道水渠中的水在近兩個小時後才滿當,他就沒有急于去往稻畦中去看水,泵房中水缸中的淨水還很滿當,他就不用去往冷大伯家的泵房周圍去挑水,他還有些顧不上去和那位東北的大爺見面說話,她就在泵房的周圍幹起零活。碧翠昨天串起的鲫魚串還在網箱中晾曬,他看出今天的天氣很睛朗,睛天很快就能把那些串成串的小鲫魚曬幹,他已經知道主水渠中魚兒多的原因,因為這一百多畝地的稻田中都有水,魚兒就生長在有着水的稻畦裡,它們能在有着秧苗的稻畦中吃到食物,當稻畦中的進水口往稻畦中流水時,稻畦中的魚兒就逆着水進入主水渠,它們又順着主水渠逆流到達水泵出水口的底下,衆多的魚兒聚集在那裡還要尋找進入主河流的出路,當水泵停水後,衆多的魚兒都剩在主水渠的開始部分,稻田地的魚兒很難抓幹淨。他隻要每次停下水泵後,他在靠近水泵的主水渠中就有抓不完的魚兒。他今年還沒有親手炒炖過用鲫魚所制作出的菜肴,他就打算去請教那位看水的東北大爺。他隻有去往冷大伯家泵房挑水的時候,他才能夠和那位老大爺見面說話,他打算在傍晚清閑時就去那個泵房周圍去挑水。他看到距離泵房不遠處的菜園子很荒蕪,他就進入菜園子中薅起雜草。小菜園子中還是栽種着幾樣青菜,小白菜并沒有長高,幾壟大蔥生長的還是很肥實,菜園子中還裁種着朝天辣椒,秧苗上的小辣椒還沒有變紅彤,菜園子中還種着幾壟水蘿蔔,水蘿蔔也長到了能吃的時候。紀尹認為菜園裡栽種的青菜足夠碧翠全家吃用,他一個人做飯吃根本就吃不到太多的青菜,他就不用去往大集上購買青菜,他把菜園子中的雜草薅淨後,天空的太陽已經出升,他還是沒有看到碧翠的到來,他又用泵房中放置的裝魚兒的空桶裝水澆菜園子,他用那個空桶裝的是主渠裡的水,他提着裝着水的桶去澆菜園子。他使用水桶還沒有澆完菜園子時,碧翠騎着自行車順着大埝上那條主路來到泵房周圍,她的上身還是穿着淺綠色的褂衫,她的下身還穿條青褲子,她的頭上還戴頂遮陽帽,她沒在泵房前就下了自行車,紀尹看到她的自行車後架上還馱着一箱酒。
紀尹就提着空水桶走到她身旁說:“妹妹,我清早已經合上電閘,已經吃過早飯。現在還不到兩個小時,你來了後,我就要扛着挖銑去檢察稻畦,我檢查過稻畦後再返回泵房。”
碧翠說:“大哥,你過會再去稻田中幹活還來的及,你已經知道往稻畦中放水,我今天家裡有事,我就不在這裡再指導你幹活,你這幾天就要獨自在稻田中幹活。”
紀尹點頭答應後說:“妹妹,你自行車上還馱着一箱酒,我不喝酒。”
碧翠說:“大哥,我從這往後顧不上總來稻田指導你幹活,我們家還承包着麥地,我和我爸還要幹麥地裡的活計,家裡的事情太多,我不能在這教導你在稻田中幹活,你在稻田中看管着電機和水泵,我和我爸要在家裡幹其它的事情。我帶來的酒是讓你去送禮拜師傅,你要向冷大伯家看水的老大爺請教,你和他混熟了後,他就能指導你看水技術。”
紀尹說:“妹妹,你是讓我把你帶來的這箱酒送給那位老大爺嗎?”
碧翠說:“大哥,你現在和那位老大爺還不認識,你就不能把成箱的白酒給他搬過去,你和他混熟能夥食夥喝後,你就提上一兩瓶白酒和他在一起吃飯,晚飯時水泵停水後,你們就有足夠的時間說話。”
紀尹說:“妹妹,泵房水缸中的淨水很滿當,我今晚上就去挑水,我就要趁着傍晚和那位老大爺見面說話。”
碧翠說:“大哥,你把自行車上的這箱酒先搬到泵房中放着,這箱酒是别人送給我爸的好酒,我爸愛喝啤酒不愛喝白酒,我就把這箱酒馱到了這裡,你把這箱酒搬到泵房裡後,你再去往稻田中看水,我還要騎車離開這裡。”
紀尹把她自行車後架上的那箱酒解系下來後,他把那箱酒搬到泵房時,他才看出那箱酒的牌子是“津酒”,他戴上遮陽帽轉身走出泵房後,碧翠已經騎上那輛自行車行走在那條土路上,他這才想到碧翠送給自己的随身聽,他又返回到泵房從鋪位上找到随身聽,他把随身聽别挂在腰帶上,他随後把随身聽的那兩個耳機子塞到耳朵中,他開啟随身聽開關後,耳機中就出現嗡嗡的明顯信号,他用手調台鎖定一首歌曲,當他聽到這首振耳的歌曲時,他才聽出歌曲的名稱是《阿裡巴巴》,他還聽出這台随身聽還有着環繞立體聲的功能。他走出泵房後又扛上那把挖銑,他就順着主水渠梗順水行走,他在行走過程中還仔細檢查着所經過的各個稻畦,當他看到有的稻畦的水位增高後,他就使用挖銑挖泥堵住進水口,當有的稻畦中虧水時,他就用挖銑打開稻畦中的進水口,他在幹活中根本不耽誤聽着随身聽所播放出的節目,他随時能調選其它電台收聽到節目,他聽出中國國際廣播電台的節目最為清晰,還有中央一套二套的節目不跑台,有幾個地方台和交通廣播台總跑台串聲,他心裡很感激碧翠送給自己的這台随身聽,随身聽能随時收聽到國際國内的各種新聞,還能收聽到戲曲相聲和小說,他有了這台随身聽為伴,他在稻田中看水就不會感到寂寞無聊,他還打算抽出空閑時去趕趟大集,他要在大集的那個舊書攤上挑選到相中的書籍,他在夜晚空閑時還要看閑書打發時光。他走完了整個稻田中的該走到的道路後,他來來回回就檢察完幾條主水渠兩旁的稻畦,他心中對每個稻畦缺水或水多有了底數,他就知道在上午十點左右還能關停水泵,關停水泵的時間在一兩個小時左右,這段時間他還是能在轍水的水渠中抓到魚兒,他今天就打算抓黑魚和鳝魚和泥鳅,他不再抓小鲫魚,他還是認為小鲫魚吃着腥味大,他隻有請教那位東北大爺後,他才能再做決定是否在抓小鲫魚。
他在稻田中自由自在地幹完活計後,他就返回到泵房周圍,随身聽所報出的時間是上午十點半,他還是關閉了電機的電閘,水泵停了水後,他看出主水渠中的魚兒還是很多,他看着漸漸斷水的渠底還是看到有着幾道明顯的大水花,三五條大黑魚就露出身形。他就拖鞋提着高桶走進水渠,當他捉到四條黑魚後,他最後滿身是汗口渴難奈,他把高桶提到泵房中後,他在泵房中喝過涼水後,就把捉到的黑魚換上了淨水,幾條黑魚他能吃兩頓,他還想到黑魚抓多後就給碧翠的家裡送去。他吃過中午飯後并沒有睡午覺,他對稻地的情況還是不放心,他還是合上電閘去往稻田中看水。在這個傍晚來臨時前,紀尹在泵房中早早吃過晚飯,他關閉了泵房中的電閘并鎖上鐵門,他用扁擔挑起兩個鐵桶,他要去往冷大伯家的泵房去挑水,這樣他就能夠和李大爺見面說話。
紀尹挑着水桶走到土埝上的那條土路上時,西邊的太陽還沒有隐去,土路上有台手撫拖拉機在行走,拖拉機的後車廂中裝的是青草,青草可能是要喂養牛羊,可能鎮上的養殖戶都要圈養牛羊。他去年在鎮上沒有看到驢馬牛所拉着的車。土路靠壩埝上的柳樹上傳來蟬兒的鳴唱,翠綠的稻田中還是有着零星的蛙鳴聲。他在稻田中看水的活計還算是清閑自在,他全身輕松精神煥發。大青河上還漂浮着小木船,木船的周圍有人在下網和收網,他知道沾網所沾的魚兒大多是小鲫魚,他們每天收獲的魚兒多,他們就能夠在大集上賣魚,他們還能夠從河底下撈螺蛳,經過蒸炒加上佐料的螺蛳是當地有名的小吃,他去年還是吃過炒制的螺蛳,吃螺蛳時使用的就是竹簽。捕魚和用網推撈螺蛳是最辛苦的活計。大青河的兩旁還有着釣魚的人,他們在大河中能釣到大魚,稻田中沒有太大的魚兒。
紀尹挑着水桶到達冷大伯家泵房周圍時,原來那間泵房和自己居住的泵房相同,泵房的邊際多出的是木頭所搭建出的平頂涼棚,涼棚的頂子上還罩着黑色的遮陽網,這種涼棚隻能遮擋陽光不能擋雨水,棚子中還盤着簡易鍋台和火竈,竈台上安裝的煙筒正向上冒着淡淡青煙,李大爺象是正在做晚飯。在涼棚子不遠處就是那眼地下井,窄小的井口還延伸出長長的白色水管,井口的不遠處還豎立根圓木樁子,圓木上纏繞着電線安裝着電閘,泵房外邊的水泵的粗水管并沒有噴射出水流,泵房中的電機已經不再工作。
李大爺老遠就從矮凳上起身打招呼說:“小夥子,你來挑水,你挑着的水桶是張老闆家的水桶,你是來給他家幫忙嗎?”
紀尹聽出他的話語是東北口音,他就回答說:“大爺,張碧翠雇我來給她家的稻田看水,我昨天才上工,我今天晚上就來挑水。”
李大爺又說:“小夥子,原來你和她扯上了關系,咱們現在是在同個槽子混飯吃的同行,你趕上了飯菜出鍋的時候,咱們就在飯桌上喝酒說話。”
紀尹說:“大爺,我和張碧翠去年在石料場幹活,我們算是工友。今年她家承包水稻田,她就雇我在稻田中看水,我吃過晚飯,我陪着你說話不喝酒。”
李大爺說:“你的口音不是本地口音,我聽出你的口音是盤山北邊的口音。”
紀尹笑着說:“大爺,我的家在豐山縣,從這裡回家要過十八盤的大山梁。”
紀尹把水桶挑到了白色水管子旁後,他放下水桶和扁擔後,他就走到李大爺身旁,李大爺用手向着地下的矮闆凳指點,紀尹就坐在那個矮凳上,劉大爺頭上戴頂很破舊草帽子,他上身穿件純棉線白色兩根筋背心,他的下身還穿條黑色的大褲衩子,他腳下還穿雙黑色八根筋的軟塑料涼鞋,紀尹去年夏天還是穿過這種涼鞋,他不能在石料場地上穿這種涼鞋,他在場地上推小車時,他隻能穿膠鞋和秋鞋。他現在認為在稻田中幹活時能穿塑料涼鞋,涼鞋不焐腳還不怕水,他就打算去往鎮上的鞋店中買雙涼鞋。他看出李大爺的年齡要比自己的父母大出十多歲,他鬓角上的白發很明顯,他額頭臉頰上的皺紋很突出,鼻梁挺直濃眉大眼,眉毛和胡須都很濃重。
紀尹聽到不遠處兩個塑料大桶發出動靜聲後,他就起身觀望那兩桶鲫魚說:“大爺,昨天我們停了水泵後,我和張碧翠就抓了很多小鲫魚,張碧翠還把鲫魚曬上魚幹,我來挑水前把曬幹的魚幹裝在塑料袋子中,你抓到的這兩桶魚還要曬魚幹嗎?”
李大爺說:“小夥子,水泵每次停水後咱們都能抓到魚,咱們要曬魚幹曬不過來,要把抓到的魚兒賣掉,賣掉的魚兒夠抽煙喝酒買菜的零花錢。”
紀尹問:“大爺,咱們沒有工夫去往大集上賣幾條小鲫魚,滿桶的魚兒都值不幾個錢。”
劉大爺說:“小夥子,咱們給東家看稻田掙工錢,抓魚摸蝦就算是創收,創收就是撈外塊,現在各行各業都講究創收,吃官飯放私駱駝。咱們停水後抓到的魚能賣錢,大清早的就有人來收購,我抓的這兩桶魚還能賣出幾大毛錢。”
紀尹說:“大爺,張碧翠沒有和我說出小鲫魚能賣錢,她就說出捉青蛙和泥鳅能賣錢,我聽到吃青蛙就感到惡心。”
劉大爺笑着說:“小夥子,咱們小老百姓不管這些和那些,蛤蟆值錢有人就要去抓蛤蟆,蟬猴子(蟬的幼蟲)值錢有人就要挖蟬猴子,毒蠍子值錢有人就要上山捉毒蠍子。咱們鄉下人原本就不吃特殊的動物和昆蟲。我聽說城裡的美食家總愛吃稀罕的玩意,在咱們鄉下就把這種人叫做吃貨,不是犢子裝犢子,吃長蟲吃蝙蝠還吃蚯蚓,屎克螂子身上要是肉多,他們都敢吃屎克螂子。”
紀尹笑起來說:“大爺,我今天停水泵後就抓幾條黑魚留着吃,小鲫魚的腥味大,我就不吃小鲫魚。”
李大爺說:“小夥子,鲫魚個小還是叫魚,咱們在稻田中抓的魚能換錢,咱們幹的這活輕快的跟玩似的,工錢并不算高,咱們要掙外塊就要比工錢高出很多,咱們白天停水後能抓魚摸蝦,晚上還能戴上頭燈下泥鳅網還能抓蛤蟆。”
紀尹說:“大爺,我不想掙外塊,我白天就幹好看水的活計,我晚上沒事就看閑書和聽收音機。”
紀尹又坐在了那個矮闆凳上後,李大爺就和他說出抓鲫魚和抓蛤蟆的方法,他還說出小魚販大清早來稻田中收購鲫魚,他還說出了幾種魚兒的收購價錢,青蛙的價錢比魚兒的價錢高出很多。紀尹對掙外塊的事情不感興趣,他就請教他在稻田裡看水的技術,李大爺還是答應要引領着他在稻田裡走走,紀尹說出明天上午要和李大爺聚齊,他要跟着李大爺的屁後在稻田中走走看看,他就能看到李大爺在稻田中所幹的活計,他還能看到各個稻畦中的水位高低,他聽不懂李大爺口頭說出的看水技術,他要在實際操作中掌握技能。李大爺還是不斷往竈台中添加幹樹枝,竈台上安裝的象是十印小鍋,鐵鍋上還扣着個鋁鍋蓋,鍋蓋的邊際上還向外冒着熱氣。李大爺還在涼棚中擺放上了木桌,他還從泵房中拿出來了白酒,他還往飯桌上放置了幾盤涼菜,涼菜是水煮帶着皮的花生,素油炒螺蛳,還有油炸的黑魚和海帶絲。李大爺讓紀尹坐在飯桌旁陪他喝白酒,紀尹就坐在了飯桌旁,李大爺要給紀尹的玻璃杯中倒白酒時,紀尹就說出最多能喝一兩白酒,李大爺就往他的酒杯中倒二兩多白酒。李大爺還揭開了大鐵鍋,原來鍋裡蒸的是白面蒸餃。李大爺把撿出的蒸餃放在飯桌上後,紀尹就先嘗吃個蒸餃,他才知道餃子餡是小河蝦摻小白菜。李大爺說出他很少吃鲫魚,他愛吃自己撈出的小蝦,李大爺包出的蒸餃很有味道,紀尹就向他尋問制作方法後,他往後就要動手包制這種蒸餃。紀尹知道小河蝦還是來源于水渠中,使用撈網或笊籬就能撈很多。
紀尹還是喝下了那二兩多白酒,他在飯桌上和李大爺說出很多話語,他說出了自己的家鄉壯況,還說出了自己的名姓,還說出家庭情況。李大爺還說出他家鄉的事情,他家距離五常大米的主産區很靠近,他家還是有稻田,他就懂得水稻的種植技術。紀尹這才知道他就是種植水稻的專家,他說出耕種水稻的術語條條是道,從水稻育苗插秧到除草收割講解的很全面,他還說出稻田裡生長的水稻品種的名稱,他說出水稻的品種就是稻花香二号。李大爺還是強調看水的重要性,在稻田中看水還是要講究技術,合理灌溉稻畦還是能夠增收。紀尹記住了他說出最主要的那句話語,水稻的水在前邊稻在後邊,水的重要性就可想而知。碧翠從來沒有耕種過水稻,她那天和紀尹所講解的水稻的種植理論就很淺顯,她這才讓紀尹來向李大爺拜師學藝。紀尹準備往後才能給李大爺拿來白酒,他還能夠和李大爺夥吃夥喝。紀尹在飯桌上從來沒有喝過二兩白酒,他和李大爺言來語去的就喝的有些微醉。天色接近傍晚後,他就和李大爺告辭,他在水井處抽出兩桶水,他挑着兩桶水離開李大爺所居住的泵房周圍時,他就覺得自己的臉面火燒火燎,他向前邁動的腳步還有些發飄。
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