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第65章 芋頭扣肉超滿足(第1頁)

“大家請開動吧,嘗嘗我的新菜。”林寶初招呼着。

這一桌菜,隻用色香味俱全來形容,根本不夠。

鮮嫩鹹香的紅燒魚、色澤誘人的燒排骨、湯香味濃的豬肚湯、金黃下飯的炒雞蛋,還有軟爛滿足的芋頭扣肉!

簡直是饕餮大餐、口腹之福啊。

“瞧瞧這些菜式,啧啧。”

許良弼捏着筷子,看着滿桌珍馐不知如何下筷。

“老夫還以為殺豬宴,說的是整桌豬肉炒白菜呢,沒成想,竟是這麼多樣式,好啊,好啊!”

這頓殺豬宴,不僅颠覆了許良弼的認知。

也颠覆了在座所有人的認知。

城中那豬肉鋪的殺豬匠家裡,天天殺豬,可他們家吃的豬肉啊,頓頓是白色的肥肉片。

油足肉厚,可看多了,也覺得不下飯。

但林寶初今兒做的這桌菜,每一個看着都叫人流口水。

都是肉,她做的咋那麼好看呢。

這個朝代的菜,重點隻在于有油腥、能吃飽,在菜的味道和顔色上并不注重。

林寶初做菜,恰恰很看重這兩點。

她給沈戟夾了塊拔絲芋頭,“大家别隻顧着說話,動筷子啊。”

“大家都别互相客氣了,這是爺和夫人的好意,也是咱們辛苦小半年來的反饋。”

五大三粗的周厲率先動筷子,直奔那誘人的扣肉去。

巴掌大的扣肉片,肥瘦相間,挂着湯汁,鋪在白米飯上,爽啊!

“周捕頭,扣肉搭配芋頭片更好吃。”林寶初提醒他。

那大碗扣肉裡,每一塊扣肉中間都夾了一片炸芋頭。

芋頭綿密軟糯,吸滿湯汁。

跟扣肉一起吃,一口下去,那才算是人生無憾。

“芋頭?好啊!”

芋頭這個菜,還一直長在縣衙後院的菜園底下。

福客來飯莊還未供應,他們都沒吃過。

“這芋頭長得不太像菜啊。”

溫懷夾得太使勁兒,綿軟的芋頭就斷了。

林寶初一邊吃一邊給他們做解答:“芋頭其實也算是一種糧食,可以當飯吃,也能做菜。”

“就像這道拔絲芋頭,它既是點心,也是菜。”

“我方才瞧林姑娘給爺夾菜,夾的第一筷就是這道菜,這道菜一定好吃!”朱金華伸去筷子。

炸得金黃酥脆的芋頭,裹上麥芽糖漿,夾起時糖絲纏繞。

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