簡單絮過幾句閑話,葉家人就開始忙碌起來,他們中午隻簡單吃了饅頭就鹹菜填填肚子,大頭留在晚上的年夜飯。
葉家男人們領着孩子出去貼春聯,春聯就隻有一副,是專門請葉童生寫的,字體圓潤和諧,很适合春節,這副春聯要貼在大門口。
除此之外每個屋子的門上還要貼一個福字。
葉父和葉瑜負責他們三房門上的「倒福」,諧音福到了。
“這樣正了嗎?”
葉父踩在凳子上詢問道。
葉瑜特地跑遠一點看了看,見「倒福」放正了,便點點頭,“是正的。”
得了葉瑜這話,葉父就專心的用漿糊把福字貼在牆上。
在父子倆的齊心協力下,兩間房很快就貼好了福字。
此時大門上的春聯也已經被葉老頭和葉海貼完了。
葉瑜離開之前還專門跑過去看了一眼春聯。
“平安如意千日好,人順家和萬事興。橫批:萬事亨通。”
實在是個好寓意。
而另一邊葉老太就帶着媳婦們進了竈間做飯。
先前囤的豬裡脊和豬五花正好拿出來做成鍋包肉和酸菜豬肉粉條,這就是兩道大菜了。
剛貼完春聯,葉老頭又帶着三個兒子從棚子裡各抓出一隻雞鴨,砍頭褪毛,用刀刨開腹部之後,将各種内髒都取出來,這些内髒可以放在一起加辣椒進行炒制,味道十分不錯。
剩下的雞切成小塊同各種曬幹的雜蘑放在一起炖,可以做成一鍋鮮香味美的小雞炖蘑菇。
鴨子和土豆一起做成鐵鍋炖,邊上再貼幾片棒子面餅,這樣一道菜又充饑又解饞。
純素菜隻有一道由木耳白菜香菇老豆腐一起清炒出來的炒菜,用的是素油,隻放了一點鹽和醋,白菜是剛從院子裡摘下來的,自然青翠欲滴,新鮮極了,老豆腐微微煎過,表面帶着點焦,但内裡卻十分清爽。
至于主食則是上午剛蒸好的饅頭和棒子面餅。
一個炕桌竟然還擺不下這麼多道菜,葉老太特地又搬來一個炕桌,兩個桌子并在一起才堪堪放完。
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