第103章吃飯了最新章節，第1頁_帶房穿越，我教全國百姓種田免費全文閱讀

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鄭思思要劉嬸子多煮點米飯，今天讓大吃飽。

幾個跟着做飯的婆子真的很感動，直說東家是活菩薩，對他們這些賣苦力的下人們這麼和善，這麼重視和愛護。

特别是看東家炒竹鼠的時候，放料很足，放了她們不認識的辣椒，還放了半壇子白酒，難怪聞着氣味就這麼香。

其實鄭思思還偷渡出來半碗料酒去腥的，沒讓她們看到。

以前她們也逮過竹鼠，但做出來肉的味道又腥又柴，嚼不動，不好吃又浪費油鹽，後來也就沒有人去逮了。所以山裡竹鼠還是很多的，能讓鄭思思她們一找就兩窩。

百多人的飯菜确實忙了一下午，等焖的煮的炖的都差不多了，鄭思思看快到下工的時間，就開始邊春筍炒肉。

這個菜簡單，因為份量足，還是做了兩鍋炒，先将肉下鍋稍微炒了一下，然後出鍋等會用，再放了很多油炒春筍，等筍子炒香了再放肉進去，沒有什麼配料，就放了大蒜葉和一點幹辣椒粉，沒一會兒就出鍋了。

鄭思思沒放太多辣椒粉，就點綴一下，怕多了辣着他們，少點先讓他們接受這個味。

聞着這個香味，幾個幫忙做飯的婆子就問：“東家，我們炒出來的筍子又苦又澀，根本不能吃，您這炒的怎麼這麼香。”

鄭思思說：“我剛才怎麼炒你們也看到了，炒筍子要放肉，能綜合筍子的味道。還有筍子剝皮後不能用水洗，洗了就又苦又澀。”

有人回道：“難怪了，我們剝皮後筍子弄髒了，就用水洗，難怪不好吃，今天學到了，以後桌上又多道菜了。”

炒完筍子炒肉鄭思思就安排劉嬸子炒白菜：“劉嬸子，炒白菜的時候多放油，油多炒出來的菜才好吃。”

鄭思思自己則做涼拌魚腥草和涼拌香椿。魚腥草她直接用熱水清洗，再切碎，這裡的魚腥草都是野生的，不像現代都是人工培植，有化肥等有害物質，需要熱水燙。

将香椿切成小節，放熱水鍋裡燙了一下就撈出濾水。

将兩樣食材各裝了一盆，放油鹽醬醋辣椒粉，可惜這裡沒有雞精味精。

燒了點熱油，等油很熱水了淋在辣椒粉上，然後拿筷子拌均勻就可以了，最後鄭思思又放了點香油。

聞着這味道，鄭思思自己都流口水了。

菜已經準備齊，安排幾人分菜，都擺在拆下來的門闆上，喊來侍衛們将菜傳到曬谷場去。

鄭思思最後還有一個香椿煎蛋要做，這是答應三皇子幾人的菜。

等到鄭思思忙完到曬谷場的時候，所有人都到了，桌上都擺着菜，大家都睜着大大的眼睛望着，不停的吞着口水，但沒有一個人動筷子吃，包括老人和小孩。

鄭思思過意不去，就說道：“辛苦大家了，今天我請大家吃飯，是慰勞大家，以後可能會更辛苦，希望大家不要有怨言，今天不多說，大家先吃飯了。”

聽了東家的話，大家才開始動筷子吃飯，今天的菜很豐富，都是肉菜和大白米飯。

這是他們過年過節都不敢奢望的，過年桌上都隻有一個肉菜，今天東家請客有四個大肉菜，他們覺得東家太好了，他們太幸福了。

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