書本網>地産迷雲 > 第81章 蒼茫湖水照幽冥 西湖下的鬼魂（第1頁）
第81章 蒼茫湖水照幽冥 西湖下的鬼魂（第1頁）
百度上講，杭州菜分為“湖上”、“城廂”兩大流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清炖、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。後者用料以肉類居多，杭幫菜烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重“鮮鹹合一”。而知味觀的菜品包含“湖上”、“城廂”兩大流派之優點創新而成，有杭州菜掌門人之稱。
李董讓來賓品嘗每道菜，并用一句話評價。
我用筷子夾起西湖醋魚鰓下一片肉，感歎道：“鮮嫩無比，入口即化。”
婷婷将一小塊東坡肉輕入口中：“肥而不膩，質地酥爛。”
小于夾了一個龍井蝦仁：“鮮嫩清爽，茶香别緻。”
衆人紛紛鼓掌。李董說道：“三位貴客言簡意赅的說出了三道菜的顯着特點，佩服，來，請喝一杯紹興老酒。”
所謂紹興老酒紹興酒系用米和小麥長期發酵而成，曆史悠久，傳說始于春秋戰國時期的越王勾踐的“投醪勞師”。由于其特殊的工藝，緻使成品酒呈琥珀色，透明澄澈，共有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味在其中，相互影響，相互制約，别有一番風味，是江南人世代喜愛的酒類之一。
我曾經飲紹興酒大醉，因此心有餘悸，除了第一杯一飲而盡外，其餘幾杯一直小口品嘗，酌以美食感覺神清氣爽。
因陪酒人較多，酒宴顯得隆重有餘，熱烈不足，宴席中人都沒有盡興，菜品剩了大半。
臨近晚上九點，桌上其他人各個神情緊張，匆忙告辭。
李董告别自己的同事後，将我們來賓四人留住，沏上了一壺上好的龍井：“就着龍井，吃點心，也是不錯的選擇。招待不周，請多多海涵。”
李董接着說道：“卓越和我說過你們的來意，沒問題，明天就可以簽一個戰略合作協議，合作條件的前提是，我們不投資，投入品牌和人力資源，除了我們派出的人員工資外，其他費用暫不用給我們，每個會計年度結算後，純利部分我們公司要兩成即可。這是目前公司開出的最優惠條件，僅僅針對創新地産，請各位嚴格保密，否則我們的加盟商就會找公司讨個說法的。”
見李董如此豪爽，我毫不遲疑地回答道：“謝謝李董，明天就按此基本條件簽約。”
李董微笑道：“張大師，本人一直想拜見你，今天有幸與你在此相見，甚感欣慰。”
我連忙說道：“本人何德何能能讓董事長如此誇獎，甚感慚愧。”
李董接着說道：“您的大名我早有耳聞，就不要自謙了。今日本人有件事情想請大師幫忙，請您務必應允。”
“什麼事兒？隻要我能幫上忙，本人定會全力以赴。”
李董點了點頭：“剛才我們那些股東神色慌張，紛紛離席，各位應該看到了。那是事出有因，每逢陰曆的每月初五、十五、二十五，這個房間都會鬧鬼。他們是為此躲避的。”
我問道：“什麼樣的鬼？能描述一下嗎？”
李董看了看腕表：“時間還早，容我和你細說。”
味莊所在的位置楊公堤是與白堤、蘇堤齊名的“西湖三堤”之一，因由明朝杭州郡守楊孟瑛為治理水患，主持開挖而成，故名楊公堤。楊公堤位于西湖以西，堤上有六橋，自北向南名為：環璧、流金、卧龍、隐秀、景行、浚源。楊公堤全長3.4公裡，北起靈隐路，南至虎跑路，串聯起曲院風荷、金沙港、杭州花圃、茅家埠、烏龜潭、三台夢迹、浴鹄灣和花港觀魚等着名景點。
在2000年後的綜保工程中，西湖西進，把西湖水體引至堤邊，水岸及水中大規模種植了各種水生植物，形成優美的濕地，楊公堤景觀得以重現，并且作為湖西的遊覽主線，串起了沿線的黃蔑樓、環湖碧舍、蘭苑、景行古橋、趙公堤等23處曆史文化景觀。
味莊經過投标獲得在楊公堤建造杭州唯一西湖水上餐廳的資格。
李董叙述道：“當時，杭州的宋城獲得巨大成功，我們就創意出‘水下西湖’的遊覽項目，借清淤工程，我們将基地的地下往下挖了近八米，進口了國外制造的水下玻璃罩，安裝了先進的聲光電系統，想給遊客提供全新的水下視覺盛宴。”
“我們的立項得到了市政府的批準，并為此貸款3億元。此房間下面，就是我們水下西湖的實驗室，本想借此實驗室，找尋可靠的工程方案。可是，實驗室剛剛竣工，就發生了一系列奇怪的事兒，項目被迫中止。”
“衆所周知，杭州雖然是國内經濟發達城市，但是，至少是西湖，除了面積擴大以外，其餘基本與2000多年前沒啥變化。靈隐寺的大和尚說，西湖下面飄蕩着數不清的孤魂野鬼，開始我們還不信。可是，随着實驗室的投入，詭異的事件就屢屢發生。”
“開始，在測試國外進口的實驗水下全息成像系統時，間或出現我們沒有準備的秋瑾、林昭等人的圖像，後來又有嶽飛、白娘子甚至法海出現，甚至還有秦桧喊冤的鏡頭。再後來，就是各種知名或不知名的妖魔鬼怪不斷出現，弄得大家人心惶惶，甚至有工作人員因此患上了憂郁症甚至精神病。實驗室被迫關閉，所有設施沒人敢下去拆除，隻是把電源關閉。”
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“本以為廢棄實驗室就會萬事大吉，沒想到，每月每逢五，這個六号餐廳就會鬧起鬼來，厲鬼的基本要求就是要求恢複電力。為此，我們請求杭州市警局協助處理，最後居然驚動了部裡的周康副部長。”
聽到了周康的名字，我和小于心有靈犀地對視一下。
我漫不經心地問道：“是不是與毒品有關？”
李董睜大眼睛道：“張大師，您可真神，居然知道毒品！”
“杭州雖然是旅遊城市，但是毒品在此地規模很小，吸毒者也不多。自從實驗室鬧鬼後，杭州酒吧等夜場就冒出‘西湖神仙丹’、‘西湖聖水’等毒品，緝毒大隊的人說，無非是市面流行毒品換了個名詞。而且，緝毒大隊還發現這些毒品許多與楊公堤有關，線索到了楊公堤就終止了，為此，部裡也派人介入了調查，案件至今沒有個最終的說法，杭州城内的毒品依然泛濫。”
我問道：“你們最後是否恢複了電力？”
“鬧鬼後，我們就一直送電，不敢怠慢，這些厲鬼可惹不起啊。别說，自從供上電，至少湖面上的餐廳就很少有鬧鬼的事兒出現，所以，我們才有機會将這個秘密保守了近20年，否則，味莊早已人去樓空。”
李董看了看腕表：“時間差不多了，今天是十五，應該會看到鬼魂的出現，你們是否有膽量和我一起下去？尤其女孩子，就留在這裡吧。”李董把目光投向了婷婷。
小于呲牙接茬道：“我們這位大美女的膽量比一般男孩子還大，沒問題！”
婷婷瞪了小于一眼，莞爾一笑。
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