陳端奘道:“少東家說得對啊!做飲食生意的,就是需要一些特色!”
程智鑫道:“沒錯!”
馬知睿道:“雖說是特色,可我覺得,略有些劍走偏鋒呢!”
程智鑫道:“做生意呢,不僅要注重經營方面,還要兼顧人情之類。能夠考慮到外鄉人的口味,久而久之,也會吸引到更多的食客。”
馬知睿道:“三表哥,我想說一件事兒。但我得說明,我不是故意潑冷水啊!”
程智鑫道:“說吧!”
馬知睿道:“我們這裡是中鋒鎮,不是主城管轄的城鎮,就算有外鄉人來遊曆,或者做生意,就數量而言,也不算很多嘛!”
程智鑫道:“相對于主城而言,當然是不可相提并論啊!雖說不是很多,但還是有不少啊!”
邢元武道:“重要的是口碑!”
程智鑫道:“是啊!隻要口碑好,那就不用為生意發愁了。”
馬知睿道:“又是口碑啊!看來,你們都在談生意經啊!”
程智鑫道:“有時,做生意與做人頗有共通之處呢!”
馬知睿道:“好吧!都是口碑為上嘛!有時,就是要想到惠澤他人。”
程智鑫道:“你說‘惠澤’這詞兒有點不妥。我們開酒樓做生意,可不是開善堂救濟貧弱啊!”
馬知睿道:“有時,送些飯後水果,算不算是惠澤他人呢?”
程智鑫道:“贈送飯後水果,隻是贈品,與惠澤他人無關啊!”
賈三平道:“隻有宴席,方有免費的水果拼盤。”
程智鑫道:“嗯,有時點菜較多,也會酌情贈送水果。”
馬知睿道:“現在是冬天,不是蘋果,就是梨子。”
賈三平道:“梨子的諧音是分離,不能用作拼盤。”
馬知睿道:“那就隻有蘋果,太單調了吧!”
程智鑫道:“還有橙子。”
馬知睿道:“橙子也好!若是某些人不喜水果呢?”
程智鑫道:“除了水果拼盤,還有馬蹄糕,桂花糕。”
賈三平道:“馬蹄糕是最受歡迎的糕點呢!”
馬知睿道:“嗯,我也覺得馬蹄糕最好吃啊!”
邢元武開口道:“少東家,我有一事要說與你。”
程智鑫道:“邢師傅,您說吧!”
邢元武道:“中午那會兒,因為延遲上菜,我讓大壯多拿幾塊白面餅當作賠禮。還望少東家莫要責怪啊!”
程智鑫道:“邢師傅,後廚全由您指揮調遣,我怎麼會責怪啊?隻是一盤白面餅,若是客人吃得開心,那就是錦上添花啊!”
邢元武道:“我也不知那客人是否吃得開心,就是一心想留着客人。畢竟,這一道‘荷香一品雞’是新菜,售賣價高于白切雞,總要想法子打響名堂啊!”
程智鑫道:“嗯。這道‘荷香一品雞’的工序繁複,就算是高于白切雞,也是合情合理。”
賈三平插言道:“那客人是不是二樓雅座西數臨街第二桌啊?”
程智鑫道:“三平,你知道是哪一桌啊?”
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