村裡為照顧他,讓他當了飼養員,并在牛屋旁給他蓋了三間西屋。養牛一天掙七個工分,和婦女勞力一樣。兒子年齡小,妻子常年吃藥,生活異常艱辛。
幸運的是四個閨女和一個兒子,都遺傳了父親的高個子母親的好相貌,誰看見都得誇句“長的真俊”。同時這一家子性格溫和敦厚,勤勞善良,加上他輩分高,受到全村人的敬重,在村裡威信較高。
他哥哥韓德财在戰争中雙腿緻殘,在療養院與照顧他的女護工結婚,在得知弟弟回鄉定居後,也帶着妻女回到了家鄉。
韓德财每月都有固定的生活津貼,是非農業戶口,妻子也領着護工費,加上隻有一個女兒,在六七十年代,生活還是相對容易的。他每月都從工資中擠出一部分接濟弟弟,使韓德福家的生活可以勉強的維持下去。
韓德福和悠悠家都是住大隊的房子,兩家夥着一個大院,經常互相幫忙。二爺、二奶奶的身體在悠悠爸爸的醫治下得到好轉,家裡揭不開鍋時,也到悠悠家借一鬥兩鬥的面粉應急。
有時家裡急得吃鹽點火的錢也沒有,連2分錢一盒的火柴也買不起,就等着悠悠家開始做飯了,用鐵鍁端點明火回家當引火。
不過,二爺家幾個孩子大,悠悠兄妹小時,沒少幫着看孩子,就連出去玩也抱着悠悠兄妹。
悠悠爸媽都不在生産隊幹活,隊裡分點小東西,也是他們幫着帶回來,省了姥姥好多事,姥姥經常說的一句話就是:“遠親不如近鄰。”
“秀芹,明天二妮回門,他公公找了領客(讀音:kei,方言女婿叫客),還得麻煩你給擺席面,你也清楚家裡的情況,就多費點心思給湊合吧。”
韓得福說明了來意,他二閨女桂花,于年前臘月二十六,嫁給了袁莊村支書的兒子。
“行,二爺您說說家裡有什麼東西,咱先合計一下。”姥姥答應的十分爽快。
“二妮成親時她婆家拿來的十斤連刀肉留下一半,過年就剁了半斤肉餡包餃子,剩下的沒舍得吃都放着那。年三十殺了一隻雞,還有二十多個雞蛋,年前隊裡分了五斤油,又用芝麻換了二兩香油,還有幾顆白菜蘿蔔,俺大哥給了一斤白糖。”二奶奶把家裡的東西說了一遍。
“現在初二待(招待)新客都時興八頂八的席面,八個盤子八個碗,為了俺二姑今後在婆家能站住腳,咱得湊出十六個菜來。”姥姥接着說道。
“先說八個盤子,清炖雞、四喜丸子、沒有鮮魚我家有曬幹的小鹹魚,挂上糊湊個炸焦魚。糖菜做油炸油(肥肉泥加蛋清做成丸子放油裡炸成内空的圓球,外面挂上白糖,香甜酥脆,非常可口),琉璃馍(白馍切方條油炸,外面挂上熬好的糖汁,晶瑩剔透,脆甜可口)。涼菜做涼拌白菜心、糖醋白蘿蔔。還差一個就用雞蛋做個雞蛋包肉。”姥姥扳着手指邊說邊數。
“八個碗就好湊了,紅燒肉、炸酥肉、滑肉、肉丸子、蘿蔔丸子、海帶、金針、白菜粉條,夠了。”
悠悠看着姥姥滿眼冒星星,超級佩服,這麼點東西姥姥楞給湊出個聽起來比較上檔次的大席面。
“家裡沒買海帶和金針。”二奶奶小聲的說,有些不好意思。
“二奶奶,俺家有海帶和金針先用着,還有點碎茶葉也給您拿着。”姥姥爽快的說。
“這怎麼好意思,請你幫忙還讓你搭東西。秀芹啊,二爺承你的情。”韓德福激動的聲音都變了調。
“二爺,您老說這話就外道了,咱兩家擱鄰居,您們平時可沒少給俺家幫忙。”
“秀芹,你看什麼時間開始做?”二爺問姥姥。
“二爺,咱現在就得開始準備肉菜。婉瑩,你去廚房拿魚幹、海帶和金針。”姥姥吩咐完,就跟着二爺去他家了
第5章姥姥顯神通
悠悠緊跟在姥姥身後,去看姥姥大顯神通。弟弟看見也要跟着,姥姥怕他年紀小礙事,讓他跟爸爸出去玩,弟弟拉着姥姥的衣襟就是不撒手。
悠悠掏出個大白兔奶糖遞給他:“迪迪,你聽姥姥話我明天再給你一個。”
“嗯,迪迪最聽話了,姐姐你趕明可别忘了。”弟弟說着,喜滋滋的拿着糖,麻溜地跑着找爸爸去了。
二爺韓德福家的三間西屋,北邊的兩間住人,進門是廳房,裡面的一間二奶帶着兩個女兒住,二爺帶着兒子寶景住在牛屋裡。
最南邊的一間是廚房,姥姥進來就忙上了。
把豬肉切下一斤多和雞放到鍋裡煮上。半斤多五花肉條做酥肉,半斤多肥肉片做滑肉,剩下的二斤肥瘦分開剁肉泥。拿了兩個白面饅頭切條,一個辣(白)蘿蔔擦絲剁碎。
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