第22章新品種最新章節，第2頁_穿成寡嫂後嬌養的丞相對我動了心免費全文閱讀

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掌櫃的迫不及待的拿起筷子品嘗，吃進嘴裡之後整個臉都變得驚豔起來，好吃得眉毛都翹起來了。

“小舒，你這個菜真是太絕了，麻，辣，鮮香，口味實在是太重，太好吃了，就這盆菜我估計我得吃三碗飯。又轉過頭對着廚房裡的人喊到：“來，你們也來嘗嘗。”

裡面的人在舒未做的時候就已經聞到了這股香味，再看這道菜隻覺得咽口水，現在聽到掌櫃的一說，趕忙動起筷子來。

頓時，廚房裡一片咳嗽聲傳來，好多人都不習慣吃辣椒，突然吃這樣辣，都被嗆得不行，等緩過來之後，又不由自主的想去吃第二塊。

舒未看大家吃得開心也高興，她來到這個時代就發現這個時代的人不是很能吃辣，辣的菜更是沒有幾個，所以她斷定他們肯定沒有吃過水煮肉片。現在看來還是很成功的，一盆菜不一會就被大家分光了。

第二道是魚香肉絲，舒未先調了一個汁，用醬油，砂糖，醋，澱粉，适量水調了小半碗放在旁邊待用。

熱鍋冷油，把碼好味道的肉絲下入鍋中翻炒，下入下入大蔥段，放入鹽，在倒進料汁翻炒均勻就起鍋。

這道菜很簡單，最主要的就是料汁的配比，掌櫃的已經在旁邊眼巴巴的望着了，菜一出鍋馬上就夾了一筷子。

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酸酸甜甜的味道，沒有第一道那樣驚人，但是也是一道很不錯的菜，掌櫃的覺得他僅憑那道水煮肉片他店裡的生意絕對要打敗全縣的其他酒樓。

做完飯差不多已經快要到中午了，掌櫃的非要把舒未幾人留下來吃午飯，掌櫃的準備了滿滿一桌美食佳肴來感謝舒未。

舒未也是第一次吃到外面的飯菜，怎麼說呢？佐料和味道跟後世比要差一點，但是勝在食材的新鮮，就比如肉，真的是能吃到裡面的肉香。

這裡普遍的菜都是以清淡為主，主打一個鮮字，很多食材都保留了它的原汁原味。這一頓飯吃得幾人都舒舒服服的，特别是這段時間天天吃景朔做的飯，吃得舒未是實在難以下咽。

吃完飯幾人就去了菜市場，這個時候已經沒有什麼人了，幾人逛了一大圈就買到一隻雞，又去肉攤買了一點瘦肉，還好這個年代瘦肉沒有肥肉瘦歡迎，人們普遍喜歡吃肥肉。所以幾人才能在這個時辰買到肉。

幾人沒有耽誤趕快回了村子，一隻雞肯定不夠，又去找李嬸幫忙買幾隻，李嬸帶着舒未去了一戶農家裡面又購買了三隻。

一回到家舒未就把雞扔給了景朔處理，景朔利落的接過雞，就開始按照舒未的方法開始處理雞肉。

而舒未這邊正在切肉片，她是打算做個牙簽牛肉的，但這個時代牛一般比人還金貴，是幹活的好幫手，一般沒有會殺牛，所以隻能選擇豬肉，今天又回來太晚了，牙簽肯定來不及削，隻有做一個簡易版的豬肉了，在來一個辣子雞丁，這些東西經過油炸一般都能保存很久。

看見大嫂和二哥有事，景若也很懂事，自己去拿了雞蛋出來在一邊洗，舒未先是把肉片切好之後放入生姜大蔥醬油鹽腌制，然後又去準備待會用的調料。

一切準備妥當之後，景朔那邊的兩隻雞也處理出來了，三隻雞宰了整整兩大盆。也是按照瘦肉一樣，把雞肉給腌制了起來。

鍋裡倒了五斤油，油熱後下入蔥姜大料炸，把水分榨幹之後撈出來在下入肉片，等把所有的肉片炸澆之後，在弄出來又開始炸雞塊，趁着炸雞塊的時間，舒未裝了一碗肉片出來讓景若吃，景若這孩子是自從舒未生病之後就是一直跟着她睡覺，走哪裡都黏着她，也聽話，讓幹什麼就幹什麼，看着格外疼人。

雞肉炸好之後，鍋裡留油開始炒辣子雞，先是下入一大把花椒和剪得辣椒段，辣椒段炒之前用水洗過，這樣炸出來才不會糊。

辣椒炒焦之後再把雞肉放進去，在放自己用大料研磨的五香粉，放少量的砂糖和鹽就可以出鍋了，現在炒出來的辣子雞辣椒是脆的，雞肉也是酥的，現在吃口感最好，但是冷了之後味道更好，裡面的味道全部進雞肉裡面去了。

炒的肉片是用的辣椒絲，做法大體上相同，隻是一個是雞肉一個是豬肉。

做好兩道菜已經天黑了，景朔早就出發去接景湛了，舒未累得是飯都不想做了，最後還是蒸了一個米飯，簡單的打了一個蛋花湯，将就今天的辣子雞和肉片就可以吃了。

景湛和景若吃不了辣，舒未給兩個孩子都留了一碗沒有加辣椒的肉，景湛上了一天的學，回家吃了好多。

第二天，舒未跟着一起去送的，現在送的種類多了，好幾大盆，景朔一個人根本拿不下。

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