面粉裡适當加些糖,在現代的時候緊包入的餡兒料,安記壽桃便有十二種口味可供選擇,在這裡,目前也隻有豆沙餡兒了,也就沒得選了。捏成水滴的形狀,用刀背壓出壽桃的紋路,靜置片刻,便可放入蒸籠,大火蒸一刻鐘即可出鍋,已經問過幹娘,那位過壽的俞大娘今年正是四十整壽,安然便做了四個壽桃,找了些青菜葉墊在下面,放進提籃裡,上頭尋了塊碎花藍布蓋上,提在臂彎裡,娘倆這才往大廚房行去。安然穿過來有兩個多月了,除了上回喝醉酒,跑去西過道兒惹了回事,就沒去過别的地兒,天天就是外廚房,自己的小院,自己的小院,外廚房,兩點一線,異常簡單,大廚房了自然沒來過。大廚房距離外廚房不遠,因要大老爺時常在園子裡宴客,便設在園子邊兒上,臨近花園,上菜要吃食也格外方便,遠不是外廚房那個破院子能比的,老大一個院子,一排齊整的房舍四通八達,婆子,小厮,丫頭,管事,進進出出都是人,眼花缭亂的。安然随着幹娘是從後頭小門進來的,一進來就看見好幾個婆子正在院一側的井台邊兒上摘菜洗菜呢,當中有一個胖墩墩的婦人,小眼大嘴,一看便不好相與的樣兒,瞧着像個管兒事的,正在吆喝着:&ldo;你們幾個可别磨蹭,今兒咱們大老爺請的客人不得了,是咱們冀州府的府台大人,若因為咱們,菜沒及時送上去,大老爺降罪下來,誰也擔不起,小霜,你,說你呢,楞什麼神兒,快着幹活。&rdo;小霜?安然聽見這個名字,不禁看向那夾雜在幾個仆婦中的小丫頭,記得幹娘說過,這大廚房的丫頭統共就倆個,一個是前次發落出去的山柳,是賬房的常貴的閨女,再一個,好像就叫小霜,莫非就是這丫頭?安然不禁底細打量她幾眼,皮膚有些黑,骨架也不大,看起來瘦瘦小小,雖姿色尋常,卻自有股子惹人憐愛的味道,坐在哪兒不知想什麼,有些心不在焉的。安然正打量小霜,忽聽幹娘湊到自己耳邊道:&ldo;那邊兒那個丫頭,瞧見沒,穿綠衣裳那個就是小霜,你要是能進來記着别得罪她,别瞧這丫頭不念不語的,卻是二姨娘的遠房侄女兒,門路硬着呢。&rdo;安然心說,這大廚房誰沒有背景,便是自己,不都得靠着幹娘的門路才有機會進來試試額嗎,可見門路無處不在。那個管事兒的婆子瞥見柳大娘,眉頭略皺了皺,以往是瞧着過去那些年的老情份,才給柳婆子弄些東西出去,加上柳婆子也會幹事兒,每次弄東西都不會虧了自己,雖好處不多,好歹是個進項,卻不想,前兒吃吃醉了酒,竟然答應幫她幹閨女謀大廚房的差事。醒酒之後别提多後悔了,慢說自己就是一個雜役的小管事,便是這大廚房的總管事安福,想塞個人進來,也得先問過府裡的大管家丁守财才成,自己這醉酒之後大包大攬的應下這事兒,簡直自不量力,雖說跟安福沾了些親,到底遠呢,這大廚房的差事輪的上自己說話嗎。可已經答應下了,也隻能硬着頭皮去尋安順墊了句話,本以為安福肯定不會答應,到時自己隻跟柳婆子說安福拒了這事兒,也就過去了,不想,也不知是柳婆子走運還是自己走運,安福聽了,卻說讓過來瞧瞧,便去遞了信兒,倒不想這娘倆是個沒眼色的,偏趕在這個時候來,如今正忙着預備花園子裡的席呢,哪有空理會這些事兒,自然也沒什麼好臉色。可人來了也不能往外趕,到底有些老情面,便走了過來,不鹹不淡的道:&ldo;怎這時候來,正忙着呢。&rdo;安然目光一閃,便知幹娘跟這位俞大娘交情并不深厚,想想也就明白了,若當真交情好,這位俞大娘在大廚房大小也是個管點兒事的,便權利不大,大管事兒跟前說句話兒,把幹娘調過來當個雜役也應不難,卻幹娘一直都在外廚房熬着,可見就是想圖好處,即便幹娘這兒好處不多,好歹也有些,大廚房雖油水足,可她一個管着雜役的恐怕也輪不上,自然要想别的法子了。見幹娘受了俞大娘兩句冷言,臉色有些尴尬,卻仍笑着讨好:&ldo;這不是怕來晚了,讓别人搶了去嗎,難得有這麼個好機會,老姐姐可要多幫忙啊。&rdo;說着,一塊碎銀子不着痕迹的塞到了俞大娘手裡。安然心裡說不上是個什麼滋味兒,卻明白一點兒,這個幹娘自己是認着了,自己将來若能出去,一定要好好孝順幹娘。幹娘都這麼幫自己了,自己也得努力才成,想到此,把臂彎裡的提籃遞了過去:&ldo;聽幹娘說,今兒是大娘的生辰,安然也沒别的孝敬,親手做了樣兒吃食,給大娘添福添壽,圖個吉利,您老莫要嫌棄才是。&rdo;
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