“娘,火大一些,我把湯燒開。”她對梅氏講道。
“好嘞,柴火已經添上了,火一會兒就能起來了。”梅氏回道。
等了不到一盞茶的功夫,湯便燒開了,顧喬用筷子蘸了一點兒嘗了一口,然後又加了一些鹽。
加了鹽後她又嘗了一口,細細一品,還是覺得差點兒什麼滋味。
對了,木姜子!
她終于知道少了什麼了。
木姜子,調味酸湯的靈魂食材。
可惜這會兒已經沒時間去找了,而且她之前在顧家村附近并沒有發現這種植物。
她不禁歎了口氣,頗為遺憾,心道以後上山一定要好好尋覓一下,看能不能找到木姜子。
收回思緒,她等到湯燒開翻滾了一會兒後,又放了一點兒糖調味,随後才将煎好的魚放進鍋裡。
獨屬于酸湯的香味已經四溢開來,梅崇嶺正替梅渙青扶着木梯子,聞着了不禁問:“這是煮了什麼,那麼香?”
梅渙青從屋頂爬了下來,也吸了吸鼻子,“真的好香。”
梅氏正在牆根腳下撿柴,聞言不禁笑了,朝兩人喊道:“七叔、渙青哥哥,你倆快洗手吧,吃飯了。”
說着她抱了柴進了竈房。
“娘,今兒就一鍋菜,咱們幹脆把旁邊的地爐燒起來,然後把鍋裡的魚舀到罐子裡去,架在地爐上一邊煮一邊吃。”顧喬建議道。
第100章地爐火鍋,突發奇想(一更)
“我就是這麼想的,我把柴都抱來了。”說着梅氏當真在地爐上架上柴禾。
田氏幫忙将竈裡燃燒的木柴取了出來,然後夾到了地爐這邊來燒。
柴火竈退了火尚有餘溫,鍋裡的魚已經煮熟,湯汁正在輕輕地翻滾。
梅氏又洗了陶罐,準備過來盛魚。
“這魚煮好了沒?”她問顧喬。
“可以了,盛在罐子裡端過去就行。”顧喬讓開位置,把鍋鏟給了梅氏。
“那你去後山腳下叫你表哥他們回來吃飯。”
“表哥他們出去了?”顧喬驚訝。
“這不看了你的兔子和雞,就幫你割草和挖曲蟮去了,你趕緊去叫他們回來。”
顧喬一聽,心裡頓時一陣感動。
人家是來家裡做客的,捕魚倒還說得過去,那對于小孩來說會很有趣,既是幹活也是玩樂,可割草算什麼?那就是純幹活啊。
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