第50頁最新章節，第1頁_穿成病弱上門女婿免費全文閱讀

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煤爐旁用洗菜盆支起一隻刷洗幹淨的筲箕，水開後下面條。

這是手工挂面，比較筋道，又是專門選的稍微粗一點的，經煮且不易坨，中間加兩次涼水，面條煮至五成熟便撈起來放到筲箕裡濾水。

立即用涼水将面條邊沖涼邊拌開，加一點油用筷子挑了挑，已經完全涼了，絲絲分明，一點兒也沒粘在一起。他把一筲箕的面條也放到攤車的置物架上。

煮面的水還熱着，先将米粉跟河粉放進去燙一下撈出，跟面條并排放到架子上。

再将一碗切好的胡蘿蔔丁倒進鍋裡，一碗青豌豆粒和一碗嫩玉米粒也倒進去一同煮開斷生，用一隻盆子盛出放到攤車置物架上。

這時候米飯也蒸熟了，陣陣香氣從甑子裡冒出來，饞得江楷都經不住想捏個飯團吃。

蒸米飯的時候他特意抓了一把糯米加進大米裡，增加了香氣又不至于讓米飯太黏。

同樣再用一隻筲箕将米飯盛出。因為水放得偏少，蒸出的米飯粒粒分明，亮晶晶的煞是好看。

香噴噴的米飯在筲箕裡拌開散熱，也放到攤車的置物架上。也得虧他廚具準備的也足夠充分，連筲箕都有兩隻。

賣早點的時候隻需要把那幾樣小吃熱一熱，中午飯不一樣，還得在現場加工，他把油和各種調味料也放上了攤車。

臨近出門時間，用湯鍋燒開一鍋水，小青菜煮進去，加點鹽和幾滴油，放在攤車置物架的最下層。

江楷看着攤車上滿滿一車準備好的菜肉蛋和主食，一股滿足感油然而生，腦子裡想這些的時候覺得挺簡單，現在做出來了再看，反而覺得還挺複雜的，他自己都沒想到這是他花兩個多小時做出來的。

發泡餐盒用清水沖洗一遍，芭蕉葉也準備了很多，全部沖洗幹淨，一并放到車上。

拿了支筆在紙闆上寫上菜單和價格，旁邊還特意用更大一号的字體寫上“自帶餐具打九折”幾個字，用膠布貼在攤車外側。

不管怎麼說，注意環保是好事，要是賣吃的過程中還能影響到一些人的環保意識，那也算是好事成雙了。

江楷再次上樓，拿上那個找零的零錢筐和收錢的罐子，掐着時間點推上攤車出門。

江楷準時在上班族們下班的時候來到擺攤的位置，街上已經陸續有人出來吃飯了。有的廠子工作并不忙，作息也沒有很嚴格，不少人都不會非等到下班點才出來。

有人早上在他這裡買過早點，見他又在這裡擺攤，好奇過來看。

“江楷你中午也賣啊？賣的什麼呢？”

“油渣雞蛋炒面和炒粉兩塊錢一份，蔥油拌面一塊五，什錦炒飯兩塊五，送青菜湯。”江楷指了指車前貼着的菜單，介紹道。

“好吃嗎？”

這些人從來沒吃過這些東西，以前吃過類似的也跟江楷這裡的不一樣，再看架子上擺着那些五花八門的食材，又想起早上在他這裡買的香噴噴的早點，不用問也猜得到肯定好吃，他們肚子不争氣的咕噜噜叫了起來。

“來份嘗嘗？”

“那就來分什錦炒飯吧，名字就好聽。”其中一人拿出兩塊五毛錢，輕車熟路塞進江楷的收款小罐子裡。

“好，稍等片刻就好。”

有人第一個點了餐，其他人好奇先圍着看，想看看江楷怎麼制作這道什錦炒飯。

江楷往炒鍋裡加一小勺油，加入一點蒜末爆香，加入練過油又加了秘制醬料炒香的肥肉片，加入青椒粒，再加入些許斷了生的胡蘿蔔粒豌豆粒玉米粒，颠幾下勺，香氣一下就出來了。

“嘿嘿，”點了餐的人咽了咽口水，忍不住樂了，“這可真帶勁，看來我沒點錯。”

其他人也開始蠢蠢欲動，這架勢誰都招架不住，重新歪起腦袋去看菜單，斟酌着要吃哪個。

江楷要加的料還沒加完，用鏟子舀起一小撮炒過的雞蛋加進去，翻炒幾下，香氣越加誘人。

最後再用小碗舀一碗米飯倒進什錦鍋裡，加點鹽，再舀兩調羹醬油澆上去，用鏟子拌散，繼續颠勺。

颠勺的技能并不難，江楷也是出門前才練習會的，擺攤賣飯如同當街賣藝，不但飯要好吃，還得耍出點真把式，讓顧客等飯的時候不要太枯燥。

“哎喲呵！可以啊小夥。”圍觀的人連連稱贊。

什錦炒飯炒好，色香味已經沒什麼可說的，江楷還又舀了點豬油進去拌勻。顔色本就好看的什錦炒飯再次裹上一層油，油油亮亮，餐主人實在等不及了。

“不是，你這好了沒有啊？我快餓死了。”

“好了。”江楷拿出一隻發泡餐盒，墊上幹淨的芭蕉葉，把什錦炒飯倒進餐盒裡面，再抽一雙筷子一起遞給他，“吃完飯再用餐盒來盛湯喝，記得以後自帶餐具打九折啊。”

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