多少科技與狠活兒,雖說調味料确實豐富,但有些東西還真未必能夠适應的了古人的口味。 食不厭精,脍不厭細,這可是老祖宗推崇的飲食文化。 當然了,也不是說現代的就完全比不上古代,隻能說是兩方各有側重,最起碼和普通百姓相比,那肯定是完勝的。 很多穿越者都喜歡拿食物和調料來高高在上的俯視古人,但對于真正的頂尖貴族來說,他們所享受的美味是現代人根本就想象不到的。 就比如說味精這種東西,雖說是現代工業産品才制作出來的,但并不代表着古人就無法應用其中的道理。 味精的主要成分是谷氨酸鈉,事實上,有很多食材結合在一起都能夠産生類似的提現效果。 比如說蝦粉,香菇粉,或者芹菜、胡蘿蔔、蘋果、海帶之類的東西,古人總能想到辦法提升食材的...
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