今天的中午飯,陳建國是在一食堂吃的。
備齊材料以後,他就在張師傅的指導下開始備菜。
當然,傻柱那邊備菜也是在一起,隻是分開擺放,但是也沒有藏着掖着不給人看到。
實際上在酒樓那種地方,學習各個地方的菜系才是最容易的,雖然一座酒樓可能主打某一個菜系,但是其他菜系的品種一般也能做,隻是味道可能要差上一些。
這也是真正的大廚一般不願意進廠的原因,這會影響到他們廚藝的提升,因為缺乏相互學習的條件。
炒小竈,一般都會都備點菜,防止一盤子菜不夠吃還要加菜。
當然,這些剩菜最後自然是便宜了廚房裡的人。
在得到劉岚的消息,三個包廂裡客人吃的很滿意,不會加菜了以後,小廚房這邊也就開幹了。
案闆上八九道菜,就是今天小竈剩下的,川菜有五道,魯菜有四道,先前何雨柱還打包了兩個飯盒。
不過就算這樣,陳建國也吃的很滿足,關鍵就是這頓飯油水足啊。
最近油水太缺了,他感覺自己是最失敗的穿越者。
别人穿越過來簽到就送東西,或者自己在空間農場裡種植各種蔬菜水果,還養雞養鴨的,而自己呢?
除了一開始存了近千斤糧票,現在浮盈看上去很喜人外,其他貌似就沒多少成績了。
而受制于大環境,這倆月陳建國的吃喝也受到很大影響,一個月家裡就五六張肉票,統共就是一斤多點的肉。
陳母買的肉又多是肥肉,雖然現在陳建國吃肥肉也很厲害,但是總感覺還是瘦肉好些。
至于其他的,家裡都有,倒是不愁吃不飽。
也難怪前身和那幫朋友要去鄉下倒騰東西進城,賺下不少好吃的。
不過現在這條路基本上斷絕了,因為農村也沒多少好吃的,還要優先保證供銷社的計劃采購任務。
吃完飯,陳建國也把自己的飯盒洗幹淨後打滿菜。
或許有外人在的緣故,今天的傻柱并沒有把小食堂的剩菜都拿走,而是先打包了兩盒菜,之後又裝了一盒。
反正除了張師傅,小食堂這邊人人有份,都分到一些剩菜。
陳建國不知道以前這裡是怎麼樣,反正他對這次跟來小食堂做小竈很滿意,不僅學了廚藝,還連吃帶拿了不少東西。
正如傻柱所說,那幫當官的都能吃,他們這些工人階級為什麼就不能吃。
拿小食堂的東西,陳建國感覺自己拿的也是心安理得。
下午下班,陳建國帶着陳母回到四合院。
今晚不需要做菜,把中午的剩菜熱熱就能吃,所以也不着急。
在前院和閻解成等人蹲在院子門口聊了一會兒天,直到陳母喊他去打水,這才起身回家,提着水桶要去中院。
出門就看見闖過閻老摳那一關的傻柱,網兜被四個飯盒撐得滿滿當當。
“喲,柱子哥回來了。”
陳建國提着水桶打了個招呼。
“建國,可以啊,跟着張師傅好好學廚藝,今兒我吃了他做的小炒,味道很正宗。”
傻柱的性子就是這樣,見人都樂呵呵的,隻要不惹到他。
“嘿嘿,我知道。”
陳建國也是笑呵呵答話。
過了垂花門,水池邊一道靓麗的身影就朝他們走了過來。
“建國打水呢,柱子回來了,今天帶了什麼好菜。”
迎過來的自然是秦淮茹,原來傻柱的飯盒是交到賈東旭手裡,現在已經變成了秦淮茹。
“都是些剩菜,有機會還是在家裡炒幾個,再請東旭哥和秦姐過來嘗嘗。”
說話間,傻柱很利索的把兩個飯盒交到他秦姐手裡,秦淮茹也是很熟練的接過。
或許是有陳建國在的緣故,兩人也沒多說話,秦淮茹就轉身扭着小蠻腰往賈家方向走去,留下原地傻樂的何雨柱。
陳建國沒多看,隻是沖秦淮茹笑笑,就從她身邊走過,到水龍頭那裡打水去了。
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