馮正明回到食堂,停好三輪車,并且把大笸籮拿下來放好。
然後他打開小竈房的門走進去,還從裡面把門關上。
這一系列的行為,又是被已經包完了包子,百無聊賴的常秀琴看在眼裡。
常秀琴盯着小竈房的門看了一會。
剛好看到張磊走出來,立刻就叫住張磊問。
“你們那個小師叔是不是有什麼秘密啊?我看他回來二話不說,就進了那邊的小屋子,小屋子他沒回來之前還是鎖上的,那裡面是什麼地方?”
張磊向那邊看了看:“那是個小竈房。”
常秀琴繼續問:“小竈房?也是做菜的?那為什麼要鎖門?他在裡面幹什麼?”
張磊回答:“師父讓小師叔進去的,具體在裡面幹什麼,師父不讓問。”
回答完,張磊很禮貌地說:“大姨,沒什麼事情我去忙了。”
言罷張磊快步離開常秀琴身邊。
常秀琴沒有阻止張磊,又盯着小竈房看了一會。
她轉身走進食堂後廚,找到李輝東又把事情問了一遍。
李輝東說:“小竈房是我給他用的,他在裡面做菜,沒關系的,不用管他。”
常秀琴還想說點什麼,但李輝東卻已經走開。
被晾在一邊,讓常秀琴感到有些不自在。
她嘴裡嘀咕:“怎麼回事?怎麼一個個都好像是把我當外人?什麼事情都藏着掖着,不跟我說明白?”
小竈房裡,馮正明走到炭爐前,先是看了看爐火。
确定爐火還沒有熄滅,然後才慢慢把鍋蓋揭開。
在鍋蓋揭開瞬間,濃郁的肉香飄出,幾乎瞬間彌漫了整個小竈房。
嗅着香味,馮正明都忍不住直流口水。
小心翼翼地揭開鹵湯上的荷葉。
從下面鹵湯中撈起一塊肉來。
肉呈現出漂亮的紅褐色,非常完好保留着肉香。
肥肉看上去顫巍巍,瘦肉看上去也已經是酥爛了。
馮正明忍住吃一塊的沖動,從鹵湯裡撈出三塊。
然後按照師父和馮老爺子教授的方法,把大鍋裡一部分的鹵湯盛出來,并且把料包也給撈出來。
再把準備好的白煮雞蛋,打上四面花刀後全部放進鹵湯中,蓋好了荷葉後再把鍋蓋蓋上,繼續讓雞蛋和肉在一起鹵制。
往盛出來的鹵湯中加入一些水,再重新進行調味。
把這鍋鹵湯燒開後,再把炸豆腐、大青椒、面筋以及豆腐幹都放進鍋裡去,放在另一個小煤球爐上慢慢炖煮鹵制。
做好了這些,馮正明端着撈出來的三塊把子肉走出小竈房。
快步走進食堂後廚,完全沒在意常秀琴盯着他從小竈房端出肉的眼神。
進了食堂後廚,馮正明喊道:“師哥、磊子、小鵬快,快來,嘗嘗看。”
聽到馮正明激動的呼喊聲,李輝東、張磊和楊鵬都趕緊跑了出來,就連剛從廠子裡回來的林家成也好奇湊了過來。
馮正明見大家都圍過來,捧着手裡的盤子說:“成了成了,把子肉做出來了。”
林家成有些驚訝:“把子肉?你在小竈房裡,在做把子肉?”
李輝東不等馮正明回答,搶先幫他說:“正明他得到一個配方,是他本家裡一位叔爺家的老方子,他這幾天一直在琢磨,我讓他在小竈房裡試試看。”
大師兄的話,讓馮正明先是一愣,但很快明白大師兄這麼說的用意。
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