“【獨面筋】。”
姜聰的回答很簡單。
但姚窕卻明顯愣了下,才下意識的吐槽:“【獨面筋】?你逗呢?”
如果說拌白菜絲是津門人家家戶戶餐桌上最常見的涼拌菜之一。
那麼【獨面筋】就是津門人餐桌上最常見的熱菜之一了。
津門人家家戶戶都會做這道菜,很多人第一次學做菜,學的就是這道。
姜聰用一道拌白菜絲參加涼菜組比賽也就算了。
熱菜組的比賽,他居然要用【獨面筋】來參賽?
“你前天沒看比賽嗎?熱菜組裡的高手比冷菜組多多了。”
姚窕很費解:“你就做個【獨面筋】,拿什麼和人家比?”
見她一臉無語,姜聰卻樂了:“你不是不想讓我比賽的嗎?怎麼好像很希望我赢啊?”
“……”
姚窕沒忍住翻了個白眼。
不過被他這麼一提醒,姚窕也反應了過來。
對啊!
她明明就不想讓姜聰參賽,看到姜聰輸她應該開心才對啊!
意識到這點後,她心情頓時愉悅了幾分。
“那你快去準備吧,早點比完早點休息。”
她擺手催促着,嘴角帶起了一絲壞笑。
姜聰沒有在意,沖她擺了擺手,就回身進了候場區。
看着他的身影,姚窕嘴角的壞笑淡去了。
雖然嘴上這麼說,但不知道為什麼,她在心底卻懷着一絲隐隐的期望。
是因為被剛剛那道【生拌黃芽白】的味道驚豔了?
還是因為師父曾經的惋惜?
姚窕也不知道原因。
但她卻暗暗做出了決定。
既然姜聰真的想要學廚,那等姜聰回去上學後,她就代替師父,在假期教姜聰做菜吧!
或許這也是師父想看到的。
海選比賽安排得很緊,一個小時後,就到了熱菜組的比賽時間。
來到了熱菜組比賽的展廳,姜聰帶着食材,找到了自己的竈台。
照例是先擦洗竈台,姜聰忙碌之時,姚窕也來到了比賽場地外。
周遭圍觀的觀衆不少,姚窕認出了很多熟悉的面孔。
在場的有很多都是同行,也有參賽晉級的選手。
他們來到這裡,顯然也是為了了解對手的情況,好做到知己知彼。
比賽正在進行,他們也湊在一起聊着天。
“聽說了嗎?剛剛涼菜組那邊出了道了不得的菜,吳師傅和楊師傅都把徒弟叫過去嘗菜去了。”
“是嗎?做的什麼菜?”
“聽說是拌白菜絲。”
“拌白菜絲有什麼了不起的?誰不會啊?”
“越是簡單的菜越難做,吳師傅和楊師傅都驚到了,肯定不簡單。”
“聽說是調味特别準,有可能是學川菜的。”
“也就那樣,涼菜拌得再好,也上不了台面,大賽看的還是熱菜,沒見過誰靠涼菜拿全國冠軍的。”
“運氣好罷了,一次準也不是次次準,除非是關正興再世,哈哈!”
聽着他們的閑聊,姚窕微微皺起了眉頭。
雖然不想讓姜聰參加大賽,但聽到他們在背後這麼說姜聰,她還是有些不悅。
她很清楚,姜聰的那道【生拌黃芽白】,絕不隻是調味準那麼簡單。
現在說話的這些人,有一個算一個,能做出十分之一的味道都難。
冷冷掃過一圈,她看向了場地中的姜聰,心中沉思。
這一輪熱菜比賽,姜聰如果真做【獨面筋】,想晉級恐怕真有點困難啊!
這一組比賽的選手一共五十人,其中至少有七個好手。
其中有五個都是從大館子出去單幹的,有三個的手藝在整個津門餐飲界,也算是能叫得出名号的。
最前排第三個大腦袋胖廚師以前在登瀛樓當二竈,手藝很不錯。
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